Süßwaren & Snacks

schokolade auf tisch

Schokoladen-Trends: Fair, nachhaltig, vegan und Qualität vor Quantität

Durch die COVID-19 Krise ist die persönliche Gesundheit für viele Verbraucher verstärkt in den Fokus gerückt. In einer neuen Mintel-Studie gaben knapp ein Viertel der Befragten in Deutschland an, dass eine gesunde Ernährung seit Ausbruch der Pandemie für sie einen höheren Stellenwert eingenommen hat. Für konventionelle Schokolade ist damit auf dem Speiseplan vermeintlich wenig Platz. Zuckerreduziert, vegan und nachhaltig: Auf diese Attribute setzen mittlerweile viele Schokohersteller. Doch auch solche Schokoladenvariationen …

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Fu Wan vegane Schokolade

Fu Wan: Vegane Premiumschokolade aus Taiwan

Der taiwanische Premiumhersteller Fu Wan wurde für seine veganen “tree-to-bar” Schokoladen bereits mehrfach ausgezeichnet. Fu Wan-Gründer Warren Hsu ist nach eigenen Angaben der erste Schokoladenhersteller in Taiwan, der vom International Institute of Chocolate and Cacao Tasting (IICCT), London, als Level III Chocolate Taster zertifiziert wurde. Seine Premium-Schokoladenmarke Fu Wan Chocolate ist für vegane “tree-to-bar” Schokolade bekannt und das Unternehmen engagiert sich für die regionale Produktion von Kakaoprodukten.  Bei der ICA …

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lorenz saltletts

Lorenz launcht neue Saltletts Mini Bagels

Mit den neuen gebackenen Saltletts Mini-Bagels erweitert Lorenz ein weiteres Mal sein Angebot an veganen Snackartikeln. Die gebackene Mischung aus Weizenmehl, Hefe und Sauerteig ist mit ihrer Kräuterzugabe à la Provence und einem Topping aus Chia-, Lein- und Sesamsamen laut Lorenz der perfekte Snack für unterwegs und zweischendurch. Die Saltletts Mini Bagel haben die Saltletts typische Backnote im Geschmack, sind vegan, kommen ohne zugesetzte Geschmacksverstärker aus und sind mit ihrer …

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baetter baking maya leinenbach

Back-Startup launcht limitiertes Produkt mit bekanntester veganer Food Influencerin Deutschlands

Kooperation des Startups Baetter Baking mit der Influencerin Maya Leinenbach von fitgreenmind. Das Düsseldorfer Back-Startup Baetter Baking geht einen weiteren Wachstumsschritt und launcht deutschlandweit ein limitiertes Aktionsprodukt mit der bekannten veganen Food Influencerin Maya Leinenbach von fitgreenmind. Baetter Baking, gegründet 2019 von dem Paar Lara Lüning und Benedict Heine, steht für innovatives und gesundes Backen. Mit den Backmischungen für Banana Bread, Carrot Cake, Pancakes und anderen, will das Unternehmen frischen …

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Lindt Adventskalender HELLO

Lindt stellt veganen HELLO Adventskalender vor

Unter dem Motto „Vegan is all I want for Christmas” stellt der Premium-Schokoladenhersteller Lindt seinen neuen veganen Adventskalender für die Weihnachtssaison 2022 vor. Lindt & Sprüngli gibt bekannt, dass es in diesem Jahr einen veganen Adventskalender geben wird für alle, die zur Weihnachtszeit auf Milchprodukte verzichten wollen. Der Launch markiert den nächsten Schritt in den Bemühungen des Schokoladenherstellers sein veganes Portfolio weiter auszubauen. Die Erfolgsstory der veganen Lindt-Schokolade Im November …

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Ostmann kündigt Gewürz-Adventskalender für Weihnachtssaison 2022 an

Die Ostmann Gewürze GmbH plant mit ihrem neuen Adventskalender Türchen für Türchen neue Kunden zu gewinnen. Der Kalender enthält 24 weihnachtliche Gewürze und Mischungen zum Probieren und Nachkaufen. Adventskalender sind beliebt – und das nicht nur bei Kindern. Laut einer Umfrage besaßen rund 50 % der ab 18-Jährigen im vergangenen Jahr einen gekauften Adventskalender. Der neue Ostmann Adventskalender richtet sich an alle Shopperinnen und Shopper, die eine Alternative zur klassischen …

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nucao schokolade

THE GOOD CHOC: Schokoladen-Start-up the nu company stellt sich unter der Dachmarke nucao strategisch neu auf

Das Leipziger Schokoladen–Start–up nucao, ehemals the nu company, positioniert sich mit einem strukturellen Relaunch neu und fokussiert sich künftig auf nachhaltige vegane Schokolade. Unter der Dachmarke nucao will das Unternehmen kräftig wachsen und im Schokoladenregal noch mehr positiven Impact erzielen. Mit neuem Logo, neuem Markenclaim und neuer Farbpalette geht das junge Unternehmen den nächsten Schritt in die Zukunft. Das Versprechen von nucao: “nachhaltig verpackte Bio–Schokolade, die fast zu cremig ist, …

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Messestand brinkers für veganen schokoladenaufstrich

Brinkers stellt vegane Nuss- und Schokoladenaufstriche auf der SIAL 2022 vor

Zusammen mit mehr als 7.000 anderen Ausstellern wird Brinkers auf der SIAL 2022, die vom 15. bis 19. Oktober in Paris stattfindet, mit seinen veganen Schokoladenaufstrichen vor Ort sein. Brinkers wird nach eigenen Angaben die Gelegenheit nutzen, um an seinem Stand (Halle 5A) die neuesten Entwicklungen und Trends in der Kategorie Schokoladenaufstrich zu präsentieren. Vegane Aufstriche seit 2016 Im Jahr 2016 führte Brinkers die beiden Marken “So Vegan So Fine” …

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dr oetker logo

Dr. Oetker nimmt vegane Alternativen in den Fokus

Beim Thema Nachhaltigkeit sind es auch die vielen kleinen Schritte, die zusammen den Unterschied machen. Dr. Oetker möchte solche individuellen Entscheidungen der Verbraucherinnen und Verbraucher für Klima und Tierwohl unterstützen: mit einem verstärkten Angebot pflanzenbasierter Produkte und Rezepte. Immer mehr Konsumentinnen und Konsumenten suchen nach Produkten, mit denen sie sich gut fühlen können – nicht nur für sich selbst, sondern auch für die Welt um sich herum. Ein Beispiel dafür …

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bauck torten

Die Bauck GmbH feiert 90 Jahre Demeter mit neuen Torten und kleinen Köstlichkeiten

Vor 90 Jahren wurde der erste Bauckhof auf Demeter-Landwirtschaft umgestellt. Passend zu diesem Jubiläum präsentiert der Naturkosthersteller vier neue Torten und zwei kleine Kuchenköstlichkeiten, bei denen die Zubereitung sowohl vegan als auch klassisch möglich ist. Demeter hat für die Bauck GmbH einen besonderen Stellenwert. Ziel ist es seit jeher, die biologisch-dynamische Landwirtschaft zu fördern. Bereits 1932 wurde der erste Bauckhof auf die Bewirtschaftung nach Demeter-Standard umgestellt. 90 Jahre ist das …

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sprüngli schokolade

Grand Cru Bâtons – neue vegane Edelschokoladen mit Kakaofruchtsaft von Sprüngli

Als Pionier der Grand Cru-Schokolade präsentiert Haut Chocolatier Sprüngli neue vegane Pralinés in Form von Bâtons aus drei charaktervollen Grand Cru-Edelschokoladen kombiniert mit frischem Kakaofruchtsaft. Nachdem Sprüngli 2020 bereits die Weltneuheit “Grand Cru Absolu” aus 100% Kakaofrucht lanciert hat, beweist der Haut Chocolatier erneut Innovationskraft und präsentiert diesen September seine “Grand Cru Bâtons”. Als Pionier der Grand Cru-Schokolade in der Schweiz setzt Sprüngli abermals den frischen Fruchtsaft der Kakaofrucht ein …

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Neuerfindung einer Ikone: Nestlé bringt veganen KitKat-Riegel in den Handel

Das Nestlé Chocoladen-Werk in Hamburg stellt KitKat Vegan für 15 Länder her / neue Variante des Schokoladen-Klassikers ab September im Supermarkt. Nun auch in Deutschland: Schoko-Fans können auch hierzulande bald den veganen KitKat-Riegel probieren. Ab September 2022 wird KitKat Vegan vorerst als Einzelriegel in ausgewählten deutschen Supermärkten erhältlich sein. Ab Januar 2023 wird die vegane Variante bundesweit im Handel im Regal stehen – dann auch als dreier Multipack.  Herstellung im Nestlé …

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heimatgut adventskalender

Heimatgut kündigt neuen veganen Snack-Adventskalender 2022 an

Gleich drei vegane Neuheiten verstecken sich hinter den Türchen des diesjährigen Heimatgut Adventskalenders, welcher allen Fans der beliebten Snacks mit 21 weiteren Knabbereien und Überraschungen eine knusprige Vorweihnachtszeit bescheren soll. Heimatgut versüßt den Dezember mit einem Adventskalender, bei dem die Herzen aller Snack-Liebhaber höher schlagen sollen. Ob als Geschenk an sich selbst oder einen geliebten Menschen: in der großen, stilvoll gestalteten Box warten viele Leckereien darauf vernascht zu werden — …

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eiscreme

HelloFresh hat deutsche Städte auf ihr Eis-Angebot untersucht

Dass die Eis-Branche längst zum Experimentierfeld für einige Feinschmecker geworden ist und es geschmacklich fast nichts mehr gibt, was es nicht gibt, zeigt eine neue Untersuchung von HelloFresh in deutschen Eisdielen. Doch welche deutsche Stadt bietet den Menschen das beste Gesamtpaket beim Eisgenuss? HelloFresh hat für seine Erhebung in den 20 größten Städten Deutschlands die besten Eisdielen mithilfe von Google Maps herausgesucht. Anschließend wurde hunderte Male zum Telefon gegriffen und …

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goodmills

GoodMills Innovation launcht vegane Fleischalternativen für die Snack-Theke

Burger, Bällchen, Spieße sowie Back- oder Snackfüllungen: Mit dem VITATEX® Vegan-Snack-Mix lässt sich das Snack-Sortiment unkompliziert um vegane und vegetarische Alternativen erweitern.   GoodMills Innovation bringt den VITATEX® Vegan-Snack-Mix auf den Markt – einen neuartigen Premix für Burger, Bällchen sowie herzhafte Back- und Snackfüllungen auf Basis von Weizenproteinen. Der Mix wurde insbesondere auf die Herstellung in der Backstube abgestimmt und überzeugt durch eine einfache Verarbeitung. Produkte mit dem Vegan-Snack-Mix zeichnen …

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