vegconomist - Das vegane Wirtschaftsmagazin -

Start-Ups
ProVeg startet Europas ersten Incubator für vegane Start-ups
Am 1. November, dem Weltvegantag, startete der ProVeg Incubator in Berlin. Es ist das erste Gründerzentrum in Europa für innovative Veggie-Produkte. An der feierlichen Eröffnung nahmen rund 100 Besucher teil, darunter Vertreter der Lebensmittelbranche, Journalisten, [...]
International
Das National Vegetarian Museum in Chicago sucht dauerhaften Standort
Das National Vegetarian Museum in Chicago, USA, hat sich zum Ziel gesetzt, die Werte und Vorteile von Veganismus und Vegetarismus für die menschliche Gesundheit, die Umwelt und das Wohlergehen allen Lebens aufzuzeigen und zu präsentieren.
Handel
Impossible Burger wird bald auch im US-Einzelhandel angeboten
Der Impossible Burger ist mittlerweile schon in über 5000 Restaurants in den USA erhältlich und vor kurzem kündigte der Hersteller des beliebten Produktes an, dass der Burger ab 2019 auch im Einzelhandel verkauft wird.
Gastronomie & Verpflegung
Gourmet Burger Kitchen führt neuen veganen Burger in ganz Großbritannien ein
Die britische Restaurantkette Gourmet Burger Kitchen (GBK) hat vor kurzem landesweit einen neuen veganen Jackfruit-Burger eingeführt, um die wachsende Nachfrage nach pflanzlichen Lebensmitteln zu bedienen. Damit schließt sich GBK vielen anderen Restaurantketten an, die ebenfalls [...]
Gesundheit
USA: Neue fleischlos-Kampagne zur Förderung der Nierengesundheit
Die in den USA ansässige National Kidney Foundation (NKF) ist vor kurzem eine neue Partnerschaft mit der globalen Gesundheitsinitiative The Monday Campaigns, zu denen auch Meatless Monday gehört, eingegangen, um Amerikaner zu ermutigen, ihre Ernährung [...]
Studien & Zahlen
Pflanzliche TK-Produkte werden auch in 2018 immer beliebter
Der Markt für Tiefkühlprodukte in Deutschland verzeichnet auch in 2018 wieder steigende Absatzzahlen und profitiert dabei von den aktuellen Verbrauchertrends. Nach einer Prognose des Deutschen Tiefkühlinstitut e.V. (dti) wird der Absatz von Tiefkühlprodukten in 2018 [...]
Produkte & Neuerscheinungen
Gardein erweitert das pflanzliche Produktsortiment
Das kanadische Unternehmen Gardein erweiterte vor kurzem ein weiteres Mal sein pflanzliche Produktsortiment um Single Serve Bowls und Breakfast Saus’age Patties. Die pflanzliche Proteinmarke führt damit auch neue Produktkategorien in das eigene Portfolio ein und [...]

veganfach 2018: Vita Veg aus Italien präsentiert vegane Tiernahrung

18. Oktober 2018

Vita Veg aus Italien ist spezialisiert auf vegane Tiernahrung in Premiumqualität und wird seine pflanzlichen Produkte in diesem Jahr auf der veganfach vom 02. – 03. November in Köln präsentieren. Vita Vegs gesunde Tiernahrung zeichnet […]

Marktbericht: Der Markt für pflanzliche Molkereialternativen wird weiter wachsen

17. Oktober 2018

Laut einem Prognosebericht von Future Market Insights wird der Markt für pflanzenbasierte Mich- und Molkereialternativen deutlich wachsen. Der Bericht prognostiziert, dass dieser Markt bis zum Jahr 2022 ein Volumen von fast 9.570 Millionen US-Dollar erreichen […]

Markt & Trends

Neue Studie zeigt: Jeder zweite Konsument interessiert sich für pflanzliche Ernährung

17. Oktober 2018

Eine neue Verbraucherstudie von IGD untersuchte vor kurzem die sich verändernden Einstellungen zur pflanzlichen Ernährung der Konsumenten in Großbritannien. Dem Bericht zufolge sagt jeder Zweite (52%) britische Verbraucher, dass er entweder einer pflanzlichen Ernährung folgt […]

Huel: “Vegane Nahrungsergänzungen treffen den Zahn der Zeit.”

17. Oktober 2018

Wenn es um das Thema Nahrungsergänzung geht, dann haben viele Verbraucher ein Bild von Vitamin-Brausetabletten oder geschmacksneutralen Eiweiß-Shakes für Bodybuilder im Kopf. Das Nahrungsergänzung aber auch ausgewogen, schnell und vor allem gesund geht, dass beweist […]

Gesellschaft

BKK Pro Vita: Überernährung bei Kindern in Deutschland und wachsender Hunger in der Welt

17. Oktober 2018

Der gestrige 16. Oktober war der Welternährungstag. Die BKK ProVita warnt in diesem Zusammenhang vor gesundheitlichen Folgen von Überernährung und engagiert sich für gesunde pflanzenbasierte Ernährung.

Gesellschaft

ProVeg setzt sich aktiv gegen den Welthunger ein

16. Oktober 2018

Jährlich am 16. Oktober findet der Welternährungstag statt. Seit 1979 macht dieser Tag auf den globalen Hunger aufmerksam. ProVeg (ehemals Vegetarierbund Deutschland) setzt sich aktiv gegen den Welthunger ein und erklärt, was jeder selbst tun […]

Marktbericht: Spirulina-Pulver wird zunehmend beliebter

16. Oktober 2018

Der weltweit größte Anbieter für Marktforschungsberichte, Research And Markets, veröffentlichte vor kurzem einen neuen Bericht mit dem Namen “Global Spirulina Pulver Market Analysis & Trends – Industry Forecast bis 2027“. Dem Bericht zufolge wird der […]

Oumph! ist ab sofort auch bei Holland & Barrett erhältlich

16. Oktober 2018

Die vegane Lebensmittelmarke Oumph! des schwedischen Unternehmens Food for Progress wird seit neuestem auch bei Europas größtem Gesundheits- und Wellness-Händler Holland & Barrett geführt. Wie Oumph! vor kurzem bekannt gab, werden zukünftig zunächst vier vegane […]

Food & Beverage

The Vegg – Veganer Ei-Ersatz in bester Qualität

16. Oktober 2018

The Vegg ist ein Produzent von pflanzlichem Eiersatz, der den realistischen Geschmack von Geflügeleiern immitiert und dabei auch äußerst gesund ist. The Vegg, mit Sitz in New York, bietet nach eigener Aussage “köstliche, gesunde und […]

Studien & Zahlen

Studie zeigt: Beyond Meat Burger sind deutlich umweltfreundlicher als Rindfleisch

16. Oktober 2018

Vor kurzem veröffentlichte Beyond Meat einen Bericht zur Lebenszyklusanalyse, in dem die Umweltauswirkungen des veganen Beyond Burger mit seinem Pendant aus Rindfleisch verglichen wurde. Ein Team von Forschern des Center for Sustainable Resources der University […]

JUST Egg mit starken Verkaufszahlen und weiteren Plänen

15. Oktober 2018

Das erfolgreiche amerikanische Start-Up JUST, früher bekannt als Hampton Creek, führte vor kurzem sein lang ersehntes, veganes Flüssigei JUST Egg in ausgewählten Einzelhandelsgeschäften in den USA ein. Jetzt wurden aktuelle Daten veröffentlicht, die zeigen, dass […]

Marktbericht: Der Markt für trinkbares Erdnusspulver zeigt starke Wachstumszahlen

15. Oktober 2018

Ein umfassender Marktforschungsbericht von Persistence Market Research (PMR) prognostiziert dem Markt für trinkbares Erdnusspulver starke Wachstumszahlen für die Zukunft. Dem Bericht zufolge wird dieser Markt mit einer jährlichen Wachstumsrate von circa 5,6% bis zum Jahr […]

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