vegconomist - Das vegane Wirtschaftsmagazin -

Fashion & Beauty
Kat Von D verkauft Eigentümeranteile von Kat von D Beauty und widmet sich veganer Schuh-Kollektion
Kat Von D Beauty gab jüngst bekannt, dass sich die Gründerin Kat Von D komplett von der Marke zurückzieht, um sich anderen künstlerischen Aufgaben zuzuwenden, insbesondere ihrer veganen Schuh-Kollektion und ihrem demnächst erscheinenden Album. Damit [...]
Food & Beverage
GNT präsentiert das “Potential EXBERRY® Färbender Lebensmittel” auf der ProSweets Cologne 2020
Der Trend zu pflanzenbasierten Lebensmitteln und Getränken beeinflusst mittlerweile auch zunehmend die Süßwarenindustrie. Mehr denn je wollen Verbraucher süße Leckereien, die aus natürlichen Zutaten hergestellt wurden. Nicht umsonst stieg die Anzahl der veganen Markteinführungen im [...]
Produkte & Neuerscheinungen
Nestlé launcht pflanzliche Wurst in Europa und den USA
Nestlé bringt in Europa und den Vereinigten Staaten Würstchen auf pflanzlicher Basis auf den Markt, die laut Unternehmen aussehen, schmecken und kochen, wie eine konventionelle Wurst. In Europa wird die auf Soja basierende Garden Gourmet [...]
Food & Beverage
Pulled Oats® – die Pflanzenprotein-Revolution erreicht Deutschland
Pulled Oats® ist eine innovative Delikatesse aus Finnland, wo sie auf Anhieb zum Megahit wurde. Die herzhafte Haferspezialität hat ebensoviel Protein wie Rindfleisch – ein Top-Tipp für Gourmets, die mit weniger Fleisch auskommen möchten. Das [...]
Messen & Events
Grüne Woche wird noch grüner mit Food-Startups aus den Niederlanden
Neben den Käsewürfeln von Frau Antje finden die Besucher der Grünen Woche in diesem Jahr auch vegetarische Kebabs, Burger mit Meeresalgen oder Krusli aus geretteten Lebensmitteln aus den Niederlanden in Halle 18. Auf Initiative von [...]
Food & Beverage
Ernährungsindustrie erwirtschaftet 2019 leichtes Umsatzplus – Megatrend 2019: nachhaltige Lebensmittelproduktion
Anlässlich der Internationalen Grünen Woche 2020 veröffentlicht die Bundesvereinigung der deutschen Ernährungsindustrie e.V. (BVE) heute die Prognose der vorläufigen Jahresergebnisse 2019 der deutschen Ernährungsindustrie. Nach ersten Schätzungen konnte der Umsatz im Vorjahresvergleich um 2,2 Prozent [...]
Unternehmen & Portraits
USA: Califia Farms erhält 225 Mio. $ Investment
Califia Farms, ein führendes, unabhängiges und pflanzliches Nahrungsmittel- und Getränkeunternehmen, das von dem Naturprodukt-Visionär Greg Steltenpohl gegründet wurde, gibt bekannt, dass es eine der bislang größten privaten Kapitalbeschaffungen im Naturkostsektor abgeschlossen hat. Califia Farms sicherte [...]

Dr. Marie-Christin Baune: “Prinzipiell könnte man Mikroalgen in allen verarbeiteten Lebensmitteln einsetzen”

12. Dezember 2019

Dr. Marie-Christin Baune hat an der Leibniz Universität Hannover Pflanzenbiotechnologie studiert. Sie schloss 2017 erfolgreich ihre Promotion im Fachbereich der molekularen Pflanzenphysiologie ab und ist seit 2018 als wissenschaftliche Mitarbeiterin am Deutschen Institut für Lebensmitteltechnik […]

SpiceNerds bringt neue vegane Toppings für Gemüse und Salat

12. Dezember 2019

Das Berliner Startup SpiceNerds präsentiert ab 2020 drei neue und innovative vegane Toppings fürs Gemüse. Neben den Gemüsetoppings bietet SpiceNerds auch vegane Salatdressings in kreativen Geschmackskombinationen. Die insgesamt neun innovativen Saucen in Bio-Qualität des Startups […]

Innovative Veggie-Start-ups gesucht: Das ProVeg-Incubator-Programm nimmt ab sofort Bewerbungen an

12. Dezember 2019

Der weltweit erste Incubator für Veggie-Produkte ruft innovative Start-ups aus dem Lebensmittel- und Getränkesektor aus aller Welt auf, sich zu bewerben. Der ProVeg-Incubator führt ein zukunftsweisendes Programm für Unternehmensgründer durch, die konventionelle tierische Lebensmittel durch […]

Unilever eröffnet neues globales Foods Innovation Centre auf dem Wageninger Campus in den Niederlanden

11. Dezember 2019

Unilever hat nach eigenen Angaben 85 Millionen Euro in ein neues Food Innovation Centre in Wageningen in den Niederlanden investiert. Das neue globale Innovationszentrum, das nach seinem Standort inmitten führender akademischer Forschungszentren, Start-ups und externer […]

EDEKA-Verbund kooperiert mit Apeel Sciences im Kampf gegen Lebensmittelverschwendung

11. Dezember 2019

EDEKA baut sein Engagement gegen Lebensmittelverschwendung weiter aus und bietet seinen Kunden ab sofort als einziges deutsches Partnerunternehmen von ‘Apeel Sciences‘ hierzulande die ersten Avocados, die natürlich länger frisch sind. Das US-Unternehmen hat dank innovativer […]

INTERNORGA kooperiert 2020 erneut mit ProVeg: Pflanzenbasierte Küche als zukunftsweisender Megatrend

11. Dezember 2019

Seit 2018 ist die Ernährungsorganisation ProVeg ein wichtiger Partner der INTERNORGA. Das Angebot rein pflanzlicher Produkte nimmt auf der internationalen Leitmesse für den gesamten Außer-Haus-Markt jedes Jahr zu. Um dem Fachpublikum auf der INTERNORGA 2020 […]

Brasilien: Marfrig Global Foods präsentiert neue pflanzliche Fleischmarke für die globalen Märkte

11. Dezember 2019

Marfrig Global Foods SA, dass drittgrößte basilianische Lebensmittelunternehmen, hat nach Angaben von Reuters eine neue pflanzliche Fleischmarke mit dem Namen “Revolution” auf den Markt gebracht. Als einer der größten Rindfleisch-Produzenten der Welt richtet Mafrig seinen […]

Produkte & Neuerscheinungen

Neue vegane Produkte von Pural

11. Dezember 2019

Der Naturkostgroßhändler Pural hat im Laufe der letzten Monate sein Sortiment erweitert und bietet nun unter der eigenen Naturkostmarke “Pural” eine Reihe neuer veganer Produkte an. Pural ist Teil der Claus Gmbh und führt als […]

USA: Bond Pet Foods erhält 1,2 Mio $ für zellbasierte Heimtiernahrung

10. Dezember 2019

Bond Pet Foods, Inc., ein in den USA ansässiges Biotech-Unternehmen für tierfreie Heimtiernahrung, gab kürzlich den Abschluss einer Seedfinanzierung in Höhe von insgesamt 1,2 Millionen US-Dollar bekannt. Bond Pet Foods wurde 2017 von Rich Kelleman […]

Miele übenimmt Gewächsschrankhersteller Agrilution

10. Dezember 2019

Unter „Vertical Farming“ verstehen Zukunftsforscher mehrstöckige Gewächshäuser für eine ortsnahe und platzsparende Versorgung, etwa in urbanen Ballungsräumen. Mit dem Plantcube von Agrilution zieht dieses revolutionäre Konzept auch in die heimischen vier Wände ein. Die vollautomatisierten […]

Markt & Trends

Studie: Vegane Desserts als stärkster Food-Trend der Gastrobranche 2020 prognostiziert

10. Dezember 2019

Die amerikanische Hotelkette Kimptons (ca. 70 Hotels) hat in ihrem aktuellen Report die wichtigsten Foodtrends für die Gastrobranche 2020 zusammengefasst, darunter auch einige vegane. Die bereits sechste jährliche Trendprognose von Kimpton Hotels & Restaurants enhält […]

Unternehmen & Portraits

Niederlande: Clean Meat-Startup erhält 10 Mio. $ Finanzierung

10. Dezember 2019

Das niederländische Clean Meat-Startup Meatable erhält eine weitere 10 Mio. $ schwere Finanzspritze und will bereits im Sommer 2020 kultivierte Fleischprodukte auf den Markt bringen. Bereits im letzten Jahr konnte sich Meatable eine Finanzierung in […]

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