vegconomist - Das vegane Wirtschaftsmagazin -

Gastronomie & Verpflegung
Neue App zur Unterstützung der Gastronomen visualisiert die Speisekarte
Eine neu entwickelte Schweizer App zur Visualisierung von Speisekarten unterstützt den Gastronomen in der Kommunikation seiner Menüs und setzt in der Gastronomie neue Massstäbe bei der Kundenfreundlichkeit. Mit “VISYT App” können vor allem auch Menschen [...]
Food & Beverage
Eiweißreiche Ernährung im Trend: Vielfalt an Hülsenfrüchten auf der Anuga
Kidney-, Mungo- und Sojabohnen – die Nachfrage nach Hülsenfrüchten steigt. Sie werden unter anderem aufgrund ihres hohen natürlichen Eiweißgehalts geschätzt. Das Import Promotion Desk (IPD) nutzt den Trend und bietet an seinem Messestand auf der [...]
Produkte & Neuerscheinungen
ACTEGA DS bietet tierfreie Kunststoffe mit vielfältigen Anwendungsmöglichkeiten
Nicht nur vor dem Hintergrund zunehmender Bedenken über die Sicherheit von ADCs (Animal derived components, also Inhaltsstoffe tierischen Ursprungs) werden vegane, koschere, ADC-freie Kunststoffe in immer mehr Bereichen verlangt. Sowohl auf den internationalen Märkten und [...]
Fashion & Beauty
bleed-clothing: “Wir planen permanent an neuen sinnvollen Accessoires, die Im Normalfall aus Leder bestehen”
Der deutsche Online-Shop bleed-clothing.com aus Oberfranken vertreibt ausschließlich nachhaltig und fair produzierte Sportbekleidung für jedes Format und jede Altersklasse. Damit möchte das Unternehmen “zu einem nachhaltigen Lifestyle inspirieren, der Spaß macht und einfach in das [...]
Food & Beverage
Fellowship-Programm von Purple Orange Ventures für tierfreie Lebensmitteltechnologie
Das “Purple Orange Ventures Entrepreneurial Scientist & Engineer Fellowship”-Programm veröffentlichte vor kurzem seine Pläne für 2019, nach denen noch mehr hochkarätige Wissenschaftler und Ingenieure ermutigt werden sollen, sich der veganen Lebensmitteltechnologie anzuschließen.
Produkte & Neuerscheinungen
Ethique’s zero-waste Beauty Produkte an 50 ausgewählten Target-Standorten in den USA eingeführt
Vor kurzem führte die Einzelhandelskette Target 14 neue zero-waste Beauty-Produkte der Lifestyle-Marke Ethique an 50 ausgewählten Standorten ein, darunter New York, Pennsylvania, Michigan, Maryland, Virginia, Connecticut, New Jersey, Illinois, North Carolina, South Carolina sowie auch [...]
Marketing & Medien
Laverana qualifiziert sich für die Endrunde des 12. Deutschen Nachhaltigkeitspreises 2020
Die familiengeführte Laverana GmbH & Co KG steht seit ihrer Gründung im Jahr 1987 für nachhaltige Naturkosmetikprodukte und konnte sich nun für die Endrunde des 12. Deutschen Nachhaltigkeitpreises qualifizieren. Der Naturkosmetikhersteller ist einer der Entwicklungspioniere und größten [...]

Start-Ups

Plastik vermeiden mit den innovativen Produkten von TrendRaider

24. Juli 2019

Die Welt und vor allem das Meer versinkt in Plastik. Die wachsende Umwelt- und Meeresverschmutzung ist ein brisantes Thema, das zunehmend an Relevanz gewinnt. Während sich immer mehr Konsumenten ratlos fragen, wie sie die Berge […]

Studien & Zahlen

Deutsche haben wieder mehr Appetit auf Veggie-Produkte

24. Juli 2019

Bundesdeutsche Konsumenten greifen wieder vermehrt zu Fleischersatzprodukten. Das geht aus einer aktuellen Statistik der Gesellschaft für Konsumforschung (GfK) hervor, die das MDR-Magazin “Umschau” recherchiert hat. Demzufolge hat im ersten Halbjahr 2019 die Nachfrage nach Fleischersatzprodukten […]

Produkte & Neuerscheinungen

GELITA AG entwickelt erstes veganes Geliermittel in Blattform

24. Juli 2019

Die GELITA AG mit Sitz in Eberbach am Neckar, ist nach eigenen Angaben Weltmarktführer in der Produktion von Gelatine und präsentiert aktuell seinen Kunden mit einem Agar-Agar-Geliermittel in Blattform eine vegane Weltneuheit.

Unternehmen & Portraits

Weleda als nachhaltigste Kosmetikmarke Deutschlands gekürt

23. Juli 2019

Das Unternehmen Weleda ist nach eigenen Angaben Marktführer für zertifizierte Naturkosmetik und wurde jüngst von Facit Research als nachhaltigste Kosmetikmarke Deutschlands ausgezeichnet. Die Nachhaltigkeitsstudie Kosmetik 2019 von Facit Research wurde online durchgeführt und konzentrierte sich […]

International

SweeGen expandiert mit Produktionsstätten nach Europa

23. Juli 2019

SweeGen, Inc., ein Unternehmen für naturbasierte Süßstoffe, gab bekannt, dass es nun über eine neue Produktionsstaette in Europa für seine gentechnikfreien Stevia-Süßstoffe Bestevia verfügt. Mit dieser Fertigungseinrichtung wird das Unternehmen jährlich rund 3000 metrische Tonnen […]

Jugendstudie Österreich: Großer Zuspuch für nachhaltige Ernährungsstile

23. Juli 2019

Vor einigen Tagen präsentierten DocLX, Österreichs größte Eventagentur mit touristischem und digitalem Schwerpunkt, und Marketagent.com den neuen Jugend Trend Monitor. In Österreichs größter Jugendstudie wurden 2.263 junge Menschen im Alter zwischen 14 und 29 Jahren […]

Messen & Events

VeggieWorld vom 14. bis 15. September erstmals in Dortmund

22. Juli 2019

Vom 14. bis 15. September 2019 findet die VeggieWorld, die Messe für den veganen Lebensstil, erstmals in Dortmund statt. Rund 80 Anbieter präsentieren im neuen Messeeingang Nord (Westfalenhallen) ihre veganen Produkte. Dazu erwartet die Besucher […]

Food & Beverage

“So Delicious® Diary Free” nimmt Hafermilchprodukt ins Sortiment auf

22. Juli 2019

Die Firma So Delicious® Dairy Free erweitert das eigene Sortiment und führt eine Reihe neuer Hafermilch-Joghurtalternativen ein. Der Produzent ist für seine milchfreien Lebensmittel und Getränke bekannt und bietet neben Joghurtalternativen auch ein großes Portfolio […]

Schluss mit Schwammig: Produktneuheit aus UK sagt traurigem Tofu den Kampf an

22. Juli 2019

Tofu genießt bislang nicht den Ruf, eine besondere kulinarische Delikatesse zu sein. Dieses Image will eine Produktneuheit aus UK nun grundlegend ändern. Die Mission dahinter: Aus der feucht-schwammigen Beilage ein absolutes Geschmacks-Highlight zu machen. Das […]

Europäischer Markt für pflanzliche Proteine zeigt starke Wachstumszahlen

22. Juli 2019

Der europäische Markt für pflanzliche Proteine soll laut einer neuen Marktanalyse von Industry Research bis 2024 ein Gesamtvolumen von 2,6 Mrd. USD erreichen, bei einer prognostizierten jährlichen Wachstumsrate von 7,4%. Dem Bericht zufolge sind die […]

Handel

Huel erreicht Meilenstein von 50 Millionen verkauften pflanzlichen Mahlzeiten

19. Juli 2019

Huel ist nach eigenen Angaben Europas führender Anbieter vollwertiger Komplettnahrung und die am schnellsten wachsende Marke der Welt im Ernährungsbereich. Das Unternehmen gab am 16. Juli 2019 an, die Marke von 50 Millionen verkauften pflanzlichen […]

Veganer Lebensmittelmarkt wächst dank steigendem Verbraucherbewusstsein

19. Juli 2019

Eine aktuelle Marktanalyse von MarketResearchNest sieht das wachsende Bewusstsein für die Vorteile einer veganen Ernährung als Schlüsselfaktor für das Wachstum des veganen Lebensmittelmarktes. Der Bericht umfasst einen Prognosezeitraum von 2019-2025.

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