Die Free From Functional Food & Health Ingredients kommt im November nach Amsterdam

Der Markt für „Frei–Von“– und pflanzliche Lebensmittel hat in den letzten 12 bis 24 Monaten einen Wandel erlebt, wobei die Pandemie dazu beigetragen hat, das Bewusstsein der Verbraucher für die ökologischen und gesundheitlichen Vorteile einer „Frei–Von“–Diät zu steigern. In nur zwei Jahren ist die europäische Industrie für pflanzliche Lebensmittel Berichten zufolge um ganze 49 % gewachsen, wodurch sich die Wahrnehmung pflanzlicher Optionen von einer Neuheit zu einem vielversprechenden Marktsegment entwickelt …

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Fachmesse VertiFarm feiert mit großer Themen- und Produktvielfalt die Messepremiere

Die neue Messe für Next Level Farming und New Food Systems punktet mit internationalem Ausstellermix und inhaltsstarkem Rahmen- und Kongressprogramm. Vom 27. bis 29. September 2022 findet in der Messe Dortmund die neue VertiFarm, Internationale Fachmesse für Next Level Farming und New Food Systems, statt. Sie präsentiert sich als weltweit erste Business- und Informationsplattform für Zucht- und Anbaumöglichkeiten der Zukunft. Das Konzept von Vertical Farming und New Food Systems ist …

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Brabender Messe 2022

Brabender lädt zum Seminar “Extrusion & Analytik als Erfolgsfaktoren für Ihre Produktentwicklung“ ein

Zum Thema “Plant-based Food – Extrusion & Analytik” bieten die Unternehmen NETZSCH-Gerätebau, Sunbloom Proteins und Brabender ein eintägiges Präsenzseminar mit Praxisteil an. Das Thema vegane Fleischalternativen ist nach wie vor ein gefragtes: Im vergangenen Jahr produzierten die Unternehmen hierzulande im Vergleich zum Vorjahr knapp 17 Prozent mehr Fleischersatzprodukte, wie das Statistische Bundesamt kürzlich mitgeteilt hat. Zudem sind vegane Alternativen im Vergleich zu Fleisch nachhaltiger und schonen die Umwelt. Etablierte Fleischverarbeiter …

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Coperion veranstaltet Food Extrusion Seminar in Stuttgart

Coperion veranstaltet auch in diesem Jahr wieder das Food Extrusion Seminar am 9. und 10. November 2022 in Stuttgart. Die Themen des Seminars sind genau auf die Bedürfnisse derjenigen Mitarbeiter in Produktions- und Entwicklungsabteilungen zugeschnitten, die regelmäßig mit der Lebensmittelextrusion (Doppelschneckenextruder) zu tun haben. Das Seminar umfasst sowohl theoretische als auch praktische Einheiten und vermittelt sowohl Basiswissen als auch Informationen über die neuesten technischen Entwicklungen und Trends in der Doppelschneckenextrusion …

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Plant Based World Expo 2022 in London: Neuheiten aus der pflanzlichen Branche

Am 31. November und 1. Dezember 2022 kehrt die Plant Based World Expo, eine der führenden 100% pflanzlichen Fachmessen Europas, zurück in die Olympia-Halle London, mit neuen Innovationen aus der aufstrebenden Branche. Mit einer Mischung aus Startups und bekannten Namen bietet die Veranstaltung Einzelhändlern, Lebensmitteldienstleistern, Großhändlern, Unternehmern und Investoren die Möglichkeit, die neuesten Produkte, die der pflanzlichen Industrie ihren Stempel aufdrücken, unter einem Dach zu entdecken und zu probieren. Fisch- …

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New Food Conference: Die Ernährung der Zukunft in Berlin

Die New Food Conference von ProVeg stellt in Berlin aktuelle Lösungen zur pflanzen- und zellbasierten Zukunft von Fleisch- und Milchprodukten vor – zum Kennenlernen und Probieren. In wenigen Tagen öffnet die diesjährige New Food Conference (NFC) ihre Türen. Fleisch, Milch und Fisch aus Pflanzen oder Zellkulturen – die Konferenz der Ernährungsorganisation ProVeg bietet vom 29. bis 30.09.2022 in Berlin und online einen umfassenden Überblick über die großen Themen des aktuellen …

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VertiFarm – internationale Messe für „Vertical Farming und New Food Systems” steht in den Startlöchern

Neue Fachmesse bietet internationalen Ausstellermix und inhaltsstarkes Rahmenprogramm. Vom 27. bis 29. September 2022 findet in der Messe Dortmund die Premiere der neuen VertiFarm, der internationalen Fachmesse für next level farming und new food systems, statt und präsentiert die erste Business- und Informations-plattform weltweit für den nachhaltigen Anbau und die Zuchtmethoden der Zukunft. Die Welt sieht sich vor enorme Herausforderungen gestellt durch den Klimawandel, das Schwinden von Ackerland und Süßwasser …

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biozyklisch vegane Tagung

Vegan vom Feld bis zum Teller: Biozyklisch-Vegane Vernetzungstagung im Oktober

Bislang beschränkte sich der Begriff “vegan” meist auf die Bestandteile eines Produkts bzw. auf die bei seiner Herstellung verwendeten Hilfsstoffe. Der biozyklisch-vegane Anbau erweitert den Begriff um eine neue Dimension, indem er eine vegane landwirtschaftliche Erzeugung mit einbezieht. Dies stellt insbesondere auch Hersteller veganer Verarbeitungsprodukte vor neue Herausforderungen. Hintergrundinformationen hierzu liefert eine Tagung, die am 8. und 9. Oktober 2022 im Rahmen des Verbändevorhabens des Umweltbundesamtes „Transformation des Ernährungssystems durch Entwicklung …

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Messepremiere: VertiFarm 2022 geht mit breitem Ausstellerportfolio an den Start

Die neue Fachmesse für innovative und nachhaltige Anbau- und Zuchtmethoden der Zukunft ist da: Vom 27. bis 29. September 2022 findet zum ersten Mal die VertiFarm, internationale Fachmesse für next level farming und new food systems, in der Messe Dortmund statt. Ideeller Partner ist die Association for Vertical Farming (AVF). Sie begleitet die neue Branchenplattform mit dem etablierten SUMMIT „Unifying New Food Systems – To grow out of Niche“, das …

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Plant Based World Expo New York 2022

Plant Based World Expo 2022: Zahl der Einkäufer steigt um 20%

Die Plant Based World Expo verzeichnete in diesem Jahr mehr als 3.700 Besucher, 20% mehr Einkäufer und eine beeindruckende Anzahl von Ausstellern, die Neuheiten und Innovationen der pflanzlichen Lebensmittelindustrie präsentierten. Die dritte Plant Based World Expo North America (PBW) kehrte am 8. und 9. September 2022 in das Javits Center in New York zurück. Die Besucher der zu 100 % pflanzlichen B2B-Branchenveranstaltung kamen in den Genuss innovativer neuer pflanzlicher Produkte, …

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New Food Conference 2022: E.V.A. GmbH erneut Unterstützer und Impulsgeber

Die E.V.A. GmbH, Oberreute, ist erneut einer der Unterstützer und Impulsgeber der New Food Conference, die von der Ernährungsorganisation ProVeg am 29. und 30. September 2022 in Berlin veranstaltet wird. Das Allgäuer Unternehmen will damit einmal mehr unterstreichen, wie wichtig es ist, die pflanzenbasierte Ernährung weiter voranzubringen, um Ressourcen zu schonen und die Ernährungssicherheit auch für künftige Generationen zu gewährleisten. Dazu spricht Caroline Zimmer, Geschäftsführerin der E.V.A. GmbH, auf der …

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Neue VertiFarm Messe lädt Handelsunternehmen ein zum Retail Day

Am 28. September 2022 veranstalten die Messe Dortmund, die Klimaschutzoffensive des Handelsverbands Deutschland (HDE) und der Handelsverband NRW Westfalen-Münsterland einen Retail Day im Rahmen der neuen internationalen Fachmesse VertiFarm. Vom 27. bis 29. September 2022 findet in der Messe Dortmund die Messepremiere der VertiFarm, der internationalen Fachmesse für innovative und nachhaltige Anbau- und Zuchtmethoden der Zukunft, statt. Neben dem ideellen Partner, der Association for Vertical Farming (AVF), konnte auch die …

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Messestand brinkers für veganen schokoladenaufstrich

Brinkers stellt vegane Nuss- und Schokoladenaufstriche auf der SIAL 2022 vor

Zusammen mit mehr als 7.000 anderen Ausstellern wird Brinkers auf der SIAL 2022, die vom 15. bis 19. Oktober in Paris stattfindet, mit seinen veganen Schokoladenaufstrichen vor Ort sein. Brinkers wird nach eigenen Angaben die Gelegenheit nutzen, um an seinem Stand (Halle 5A) die neuesten Entwicklungen und Trends in der Kategorie Schokoladenaufstrich zu präsentieren. Vegane Aufstriche seit 2016 Im Jahr 2016 führte Brinkers die beiden Marken “So Vegan So Fine” …

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LI Food Jahresveranstaltung auf der innovate!convention 2022 in Osnabrück

In diesem Jahr wird die Jahresveranstaltung der Landesinitiative Ernährungswirtschaft – LI Food im Rahmen der innovate!convention am 15.09.22 in Osnabrück stattfinden. Alle Interessierten sind dazu eingeladen, an drei spannenden Sessions mit renommierten Referenten aus Wissenschaft und Wirtschaft rund um die Handlungsfelder der LI Food teilzunehmen. In der ersten Session werden Produktlabel am Beispiel des Nutri–Scores und des Klimalabels behandelt. Hierzu wurden Frau Dr. Kühl von der Georg–August Universität Göttingen, Frau …

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vegan consulting japan

Vegan Consulting Japan startet vegane Networking-Veranstaltung

Vegan Consulting Japan startet das Vegan Biz Meetup in Japan mit dem Ziel, Netzwerke und Verbindungen zu schaffen und die vegane Branche im Land beim Wachstum zu unterstützen. Am 9. September 2022 veranstaltet Vegan Consulting Japan gemeinsam mit Beratern für das Trademark der Vegan Society (UK) das erste vegane Geschäftstreffen in Japan am Veranstaltungsort The Hive Jinnan in Shibuya, Tokio. Warum diese Veranstaltung? Als Saori Kondo und Nadia McKechnie (auch …

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