Messen & Events

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YogaWorld

Ausstellersuche: YogaWorld & VeganWorld-Messe

Vom 14.-16. April 2023 öffnet in Stuttgart die YogaWorld meets VeganWorld Messe ihre Türen. Gemeinsam mit neuen Ausstellern und renommierten Yogalehrern zeigt die Messe, wie bunt die Veggie- und Yogawelt im Jahr 2023 ist. Mit dabei: neueste Vegan-Trends, Vorträge zum Thema Ernährung, ein veganer Food-Court und viele Verkaufsstände mit pflanzlichen Produkten, nachhaltiger Yogamode, individuellen Accessoires, Yogareisen und vieles mehr. Die vegane Startup-Area bietet außerdem speziell jungen Unternehmen die Möglichkeit, sich …

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handtmann maschinen

Handtmann zeigt flexible Technologie für die moderne Lebensmittelverarbeitung auf der Internorga 2023

Handtmann zeigt auf der Internorga vom 10.- 14. März in Halle B6 Stand B6.136 Lösungen für die flexible Lebensmittelverarbeitung von heute für den Außer-Haus-Markt. Handtmann wird den VF 608 plus Vakuumfüller in der neuen advanced edition auf der Internorga zeigen. Er ist in Verbindung mit vielfältigen Vorsatzgeräten zum Formen, Dosieren oder Koextrudieren für die universelle Lebensmittelverarbeitung geeignet, für Produkte wie Suppen, Salate, Fertigprodukte, Teigwaren, Feinkost und insbesondere auch vegane und …

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Dirk Messner vom Umweltbundesamt

Grüne Woche in Berlin: Umweltbundesamt fordert, Obst, Gemüse und Getreide von der Mehrwertsteuer zu befreien

Würzige Currys aus Asien, Fischgerichte aus Skandinavien, Käse aus der der Alpenregion und Backkunst aus dem Baltikum: Auf der Grünen Woche in Berlin (20. – 29. Januar) kann wieder eine kulinarische Weltreise erlebt werden. Wenn man sich das leisten kann, denn immer mehr Menschen müssen gerade wegen der hohen Inflation und den steigenden Energiepreisen jeden Cent sparen. Entlastung könnte eine Mehrwertsteuerreform bringen, die sich stärker an ökologischen und sozialen Gesichtspunkten …

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„Cellulose Fibre Innovation of the Year 2023“ – Von Hygieneprodukten und nachhaltigen Technologien bis hin zu Cellulose aus Altkleidern und Bananenproduktionsabfällen

Sechs Nominierte stellen vielversprechende nachhaltige Lösungen entlang der gesamten industriellen Wertschöpfungskette der Cellulosefasern vor. Das gesamte Innovationspotenzial der Cellulosefaser-Industrie wird in Köln und online einem breiten Publikum vorgestellt. Zum dritten Mal verleiht das nova-Institut im Rahmen der „Cellulose Fibres Conference 2023“ (8.-9. März 2023) die Auszeichnung „Cellulose Fibre Innovation of the Year“. Der Konferenzbeirat hat sechs bemerkenswerte Innovationen nominiert, darunter Cellulosefasern aus Altkleidern, Bananenproduktionsabfällen und bakteriellen Zellstoffen sowie eine neuartige …

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kröner stärke fabrik

Kröner-Stärke präsentiert Clean Label Ei-Ersatz auf der BIOFACH

Der Spezialist für Clean Label Zutaten KRÖNER-STÄRKE präsentiert auf der BIOFACH2023 im Februar eine komplett natürliche Ei-Ersatzproduktreihe. Das REGG-EX-Sortiment des Unternehmens basiert auf Clean Label-Rohstoffen, die aus ausgewählten Weizenmehlen hergestellt werden. REGG-EX ist ideal für den Einsatz in der Bäckerei- und Konditoreibranche und kann für ein breites Spektrum von Endprodukten wie Biskuitteig, Muffins sowie für Hefeprodukte wie Brioches und Milchbrötchen verwendet werden. Je nach der Rezeptur des Endprodukts kann die …

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grüne woche messe

Grüne Woche 2023: Hochkarätiges Kongressprogramm rund um Agrar- und Ernährungsthemen

Klimaschutz, nachhaltiges Leben, die Transformation von globalen Ernährungssystemen – das fachliche Begleit- und Kongressprogramm der Internationalen Grünen Woche (IGW) verhandelt die aktuell wichtigsten Fragen der Agrar-, Ernährungs- und Gartenbaubranche. Zum Jahresauftakt lädt die Internationale Grüne Woche vom 20. bis 29. Januar 2023 zum deutschlandweit größten Branchentreff. Insgesamt finden mehr als 300 Symposien, Fachseminare, Kongresse und professionelle Diskussionsforen im Rahmen der IGW statt. Begleitet werden diese von zahlreichen Netzwerkveranstaltungen, die den …

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fi europe messe

Fi Europe: Erfolgreiches Debüt am neuen Standort Paris Expo Porte de Versailles

3 Tage Sourcing, Austausch und Innovationen mit mehr als 900 Ausstellern und fast 19.000 Besuchern vor Ort. Die diesjährige Fi Europe, die weltweit führende Ingredients-Messe für Lebensmittel- und Getränke, hat einmal mehr bewiesen, dass sie einer der wichtigsten Treffpunkte der Branche ist. Die Veranstaltung, die erstmals am neuen Standort Expo Porte de Versailles in Paris stattfand und von einem umfangreichen Online-Angebot begleitet wurde, verzeichnete einen sprunghaften Anstieg der Besucherzahlen: Nahmen …

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Im Interview mit der Wellfairs GmbH: “Jede durchgeführte Messe war nach den Corona-Jahren ein Highlight”

Die VeggieWorld Messe der Wellfairs GmbH ist Europas größte Messereihe für den veganen Lebensstil, die seit 2011 bereits an 29 Standorten weltweit stattfand. Die Einschränkungen der vergangenen Corona-Pandemie-Jahre haben auch die Veggieworld hart getroffen und so konnte das Fortbestehen der Messereihe nur durch die Übernahme der Marken- und Lizenzrechte durch die Messe Dortmund GmbH im Dezember 2020 gesichert werden. Wir sprachen im Interview mit Hendrik Schellkes, dem CEO der Wellfairs …

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vegginale fairgoods messe

VEGGIENALE & FAIRGOODS: Die beliebte Öko-Vegan-Messse kommt im Januar 2023 nach Berlin

Die VEGGIENALE & FAIRGOODS – Messe für pflanzlichen Lebensstil und ökologische Nachhaltigkeit findet am Wochenende des 21. und 22. Januar 2023 nach drei Jahren Corona–Pause wieder in Berlin statt, konkret im Loewe Saal, Wiebestr. 42, 10553 Berlin. Das Spektrum der Messe reicht u.a. von Bio–Food, Upcycling, Ökostrom, Fairtrade, nachhaltigen Geldanlagen bis hin zu ethisch–korrekter Mode und Angeboten zur pflanzenbasierten gesunden Ernährungs– und Lebensweise. „Information und Aufklärung stehen dabei im Vordergrund“, …

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vertifarm messe

Die VertiFarm präsentiert mit Controlled Enviroment Agriculture neue Anbau-/Zuchtmethoden der Zukunft

„Next level farming und „new food system” sind Experten zufolge wichtige Eckpfeiler für die nachhaltige Ernährung von morgen. Vom 26. bis 28. September 2023 findet in der Messe Dortmund die zweite Ausgabe der VertiFarm, der internationalen Fachmesse für innovative und nachhaltige An- und Zuchtmethoden der Zukunft statt. Der Informations- und Handelsplatz fokussiert sich auf die ressourcenschonende Gewinnung gesunder und alternativer Nahrungsmittel im Sinne einer Controlled Enviroment Agriculture (CEA). Bedeutende Bausteine …

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Munich Fabric Start Messea

Future Fabrics auf der MUNICH FABRIC START

Die Stoffmesse MUNICH FABRIC START möchte sich in Deutschland zur führenden Plattform für zukunftsrelevante Textilinnovationen im Fashionbereich etablieren. Der Münchner Stoffmesse will dabei eine Balance zwischen Euphorie für Neues und kritischer Auseinandersetzung herzustellen. Nachfolgend ein Überblick über einige Highlights der jüngsten Messe im September und ein erster Ausblick auf die bevorstehende Veranstaltung. Nachhaltige Materialalternativen sind mehr als ein Trend: Die Anzahl neuer Innovationen aus alternativen Rohstoffen, die biobasiert, recycelt, recycelbar …

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HERZA erweitert veganes Schokoladensortiment basierend auf drei Branchentrends

Auf der BIOFACH 2023 setzt HERZA Schokolade auf drei Trends: Bio-Vegan, Natürliche Süße und Foodpairing. Mit diesen drei Trendsortimenten möchte das Unternehmen für eine vielfältige Auswahl an pflanzlichen Schokoladenkreationen sorgen. Die Nachfrage nach biologisch-veganen Alternativen zu Milchschokolade und weißer Schokolade steigt. Die große Herausforderung ist jedoch den steigenden Anforderungen der Verbraucher hinsichtlich Geschmack und Nährwert gerecht zu werden, sowie neue Trends zu erkennen und diese für die Entwicklung neuer Produkte …

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proveg food 4 climate pavillon

Weltklimakonferenz: Ernährungspavillons wecken Hoffnung für COP-28-Agenda

Die internationale Ernährungsorganisation ProVeg bewertet die diesjährige Weltklimakonferenz in Ägypten als wegweisenden Durchbruch für die klimafreundliche Gestaltung der Ernährungssysteme: Die Vereinten Nationen genehmigten erstmals Pavillons, die den Delegierten der rund 200 UN-Mitgliedsstaaten die horrenden Umweltauswirkungen der Lebensmittelproduktion und Ernährung vor Augen führten, darunter den „Food4Climate“-Pavillon unter ProVeg-Beteiligung. „Wir haben erlebt, dass unsere Botschaft ankam“, resümiert Raphael Podselver, Sprecher des „Food4Climate“-Pavillons. „Die Delegierten haben zum womöglich ersten Mal verstanden, dass die …

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multivac konferenz

Future Proteins Conference: Die Chancen der Alternativen Proteine erkennen

Am 1. und 2. Februar 2023 veranstaltet MULTIVAC am Firmensitz in Wolfertschwenden gemeinsam mit Handtmann die Konferenz „Future Proteins“. Das Konzept ist einzigartig: die zweitägige Veranstaltung bietet die Gelegenheit, von Branchenexperten Einblicke in die Praxis zu erhalten, sich zu vernetzen und aus erster Hand eine breite Palette an hochmodernen und nachhaltigen Verarbeitungs- und Verpackungslösungen zu erleben. Besonders spannend auch für alle Hersteller Alternativer Proteine und für die, die es werden …

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fi europe messe

Sieger der Fi Europe Innovation Awards und Startup Innovation Challenge gekürt

Die Gewinner der diesjährigen Fi Europe Innovation Awards und Startup Innovation Challenge stehen fest. Sie wurden am 6. Dezember im Rahmen der Fi Europe Messe in Paris für ihre herausragenden Beiträge zur Ingredients-Industrie geehrt. Julien Bonvallet, Group Brand Director bei Informa Markets, kommentiert: „Seit vielen Jahren bietet die Fi Europe der Branche eine Plattform, um Neues zu entdecken und Lösungen zur Bewältigung aktueller Herausforderungen zu finden. Die Qualität der Bewerbungen …

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