Um 500 % ist seit 2014 die Zahl der Amerikaner*innen gestiegen, die sich als vegan bezeichnen,das haben die Verfasser*innen des Reports „Top Trends in Prepared Foods 2017“ ermittelt.
Hier geht es zum Report:
https://web.archive.org/web/20211103193507/https://www.reportbuyer.com/product/4959853/top-trends-in-prepared-foods-2017-exploring-trends-in-meat-fish-and-seafood-pasta-noodles-and-rice-prepared-meals-savory-deli-food-soup-and-meat-substitutes.html
