In dieser Podcast-Reihe interviewt Alex Shandrovsky Investoren und Unternehmen zu den Benchmarks für die Finanzierung von alternativen Proteinen im Jahr 2025 und deckt die Investitionsstrategien erfolgreicher CEOs von Climate Tech und führender Risikokapitalgeber auf.
Podcast-Moderator Alex Shandrovsky ist strategischer Berater für zahlreiche globale Beschleuniger und Unternehmen im Bereich Lebensmitteltechnologie, darunter führende Unternehmen für alternative Proteine und zelluläre Landwirtschaft. Sein Schwerpunkt liegt auf Investor Relations und der Skalierung von Agrar- und Lebensmitteltechnologieunternehmen nach der Kapitalbeschaffung. Dieser Podcast wird über unsere Medienpartner Foodtech Weekly und vegconomist vertrieben.
Folge 29: ClearCOGS
In dieser Folge spricht Matt Wampler, Mitgründer und CEO von ClearCOGS, über den schwierigen Weg zum Aufbau einer Predictive-Analytics-Plattform, die Restaurants dabei hilft, Lebensmittelabfälle zu reduzieren – und über den harten Kampf um Kapital in einer Branche, die die meisten Investoren meiden. Von der Umformulierung von Einwänden wie „Wir mögen keine Restaurants“ bis hin zur Gewinnung strategischer, auf Nachhaltigkeit ausgerichteter Geldgeber spricht Matt offen über die Fehler, die er zu Beginn des Fundraising-Prozesses gemacht hat, wie ehrliche Gespräche (und nicht Pitch-Decks) den Ausschlag gegeben haben und warum Gründer aufhören müssen, nach der Zustimmung von Investoren zu jagen, und stattdessen damit beginnen sollten, einen unbestreitbaren Mehrwert zu schaffen.
Wichtige Fakten ClearCOGS:
- Ziel: Restaurants dabei zu helfen, sich an veränderte Marktbedingungen anzupassen, ihre Abläufe zu optimieren und letztendlich mehr Erfolg und Rentabilität zu erzielen.
- Kürzlich wurden 3,8 Millionen US-Dollar unter der Führung von Closed Loop Partners und unter Beteiligung von Myriad Venture Partners und Level Up Ventures aufgebracht.
Alex‘ wichtigste Erkenntnisse:
- Entwickeln Sie nicht für Investoren – entwickeln Sie für Kunden. ClearCOGS war erfolgreich, weil es sich konsequent auf die Ergebnisse für die Kunden konzentrierte und nicht auf Pitch-Decks. Ironischerweise war es genau das, was ihnen letztendlich half, ihren Hauptinvestor zu überzeugen. „Ich denke, eine der wichtigsten Lektionen, die wir damals gelernt haben, war, dass Investoren immer sagten, sie wollten etwas, und dann änderten sie ihre Meinung. Wir sagten im Grunde: ‚Hey, wir werden unsere Zeit nicht damit verbringen, etwas für Investoren zu entwickeln, sondern uns auf das Geschäft konzentrieren und uns auf unsere Kunden konzentrieren, in der vollen Überzeugung, dass wir, wenn wir uns um unsere Kunden kümmern und das Geschäft ausbauen, auch Investoren finden werden.‘ Das Fundraising wird sich von selbst ergeben. Glücklicherweise war dieser Investor zufällig gut darin, mit uns in Kontakt zu bleiben“, so Wampler.
- Strategische Investoren können Ihre blinden Flecken ausgleichen. Das Team suchte nach Partnern, die ihre Restaurant- und Technologiekompetenz ergänzen konnten – insbesondere im Bereich Nachhaltigkeit. Der Investor in dieser Finanzierungsrunde spielte dabei eine wichtige Rolle. “Ein strategischer Investor war es in dem Sinne, dass wir jemanden aus dem Bereich Nachhaltigkeit suchten“, sagt Wampler. „Ich komme aus dem Restaurantbereich. Mein Mitgründer kommt aus der Technologiebranche. Zufällig waren wir gerade mit dieser Aktivität beschäftigt, die in der Welt der Nachhaltigkeit wirklich etwas bewegt hat. Etwas, von dem wir nur sehr wenig Ahnung hatten. Deshalb sahen wir in ihnen eine wichtige Stütze, die uns weiterbringen würde.“
- Man muss nicht von allen gemocht werden – nur von den richtigen Leuten. Matt hat sich die Idee zu eigen gemacht, dass es beim Fundraising nicht darum geht, von allen gemocht zu werden, sondern darum, bei den richtigen Investoren tiefen Eindruck zu hinterlassen. Er sagt: „Ihre Aufgabe ist es, einen von zehn zu finden, der Sie wirklich mag und an Sie glaubt … Die Acht- und Neuner von zehn investieren nicht.“
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