Funding-Spezialist OurCrowd sieht Fleischalternativen als einen der großen Tech-Trends in 2018: FoodTech wird weitere Fleischalternativen hervorbringen und eine der größten Industrien “disruptieren” Die derzeitige Fleischproduktion sei katastrophal für die Umwelt. OurCrowd sieht zwei Ansätze: 1. pflanzenbasierte Alternativen. 2. im Labor gezüchtetes Fleisch aus tierischen Zellen, für das aber kein Tier sterben muss.
Hier geht es zu den zehn Trends:
