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Milch- & Molkereialternativen

Taiwanesische Regierung gründet Forschungs- und Entwicklungszentrum für Pflanzendrinks

Taiwans Forschungs- und Entwicklungsinstitut für die Lebensmittelindustrie (FIRDI) hat ein Forschungs- und Entwicklungszentrum für Pflanzendrinks eingerichtet, um in Zusammenarbeit mit dem Getränkeunternehmen Ai Zhi Wei pflanzliche Milchprodukte zu entwickeln, wie Taiwan News berichtet. Weitere Ziele des neuen Zentrums sind die Verbesserung der taiwanesischen Versorgungskette für rohe und halbverarbeitete landwirtschaftliche Produkte auf Pflanzenbasis sowie die Erforschung der Biotechnologie zur Entwicklung proteinreicher Milchalternativen mit erhöhtem Nährwert. Ai Zhi Wei, das zur Nice …

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