Das Unternehmen Nibble präsentiert aktuell eine neue Linie veganer Protein Brownie Bites mit geringem Kalorien- und Zuckergehalt. Damit erweitert der Hersteller sein bereits bestehendes, zum Teil rein pflanzliches Sortiment an innovativen Snack-Alternativen.
Rapssaat enthält nicht nur Öl, sondern auch hochwertiges Eiweiß. Doch Proteinextrakte aus Raps besitzen eine intensive, bittere Fehlnote. Ein Team um den Lebensmittelchemiker Thomas Hofmann hat nun die für den bitteren Geschmack entscheidende Substanz identifiziert. […]
Der in Böhmen, Tschechien, ansässige Snack-Produzent Bombus Energy ist spezialisiert auf natürliche und vegane Fruchtriegel, die ohne Gluten, Zucker oder Konservierungsmittel auskommen und eine gesunde Snackalternative zu herkömmlichen Fruchtriegeln darstellen. In 2014 wurden die ersten […]
Der internationale Wandel der Verbraucherbedürfnisse, welcher mit der veganen Entwicklung einhergeht, bringt diverse pflanzenbasierte Marktsegmente voran. Einer dieser Märkte ist der Trockenbohnen-Markt, dem ein aktueller Branchenreport von “Research an Markets” im Prognosezeitraum von 2017 bis […]
Clif Bar ist als US-amerikanischer Marktführer für Energieriegel schon bekannt für seine gesunden Snacks und Lebensmittel. Vor kurzem erweiterte das Bio-Lebensmittelunternehmen das Sortiment um pflanzliches Protein-Müsli. Das „Premium Müsli”, ist nach den Worten des Brand […]
Kichererbsenmehl ist eine gesunde, glutenfreie Mehl-Alternative, die wegen der hohen Protein-Dichte vor allem bei Veganern und Vegetariern sehr beliebt ist. Laut Persistence Market Research wird der Markt für Kichererbsenmehl im Prognosezeitraum 2017-2025 daher ein deutliches […]
Laut einer Studie der Florida International University (FIU) besitzt veganes Protein dieselbe Wertigkeit wie tierisches Molkenprotein. Diese Aussage stützt sich auf ein Experiment, welches mit Profisportlern praktiziert wurde.
Der Onlinehändler ‚HS Activa‘ präsentiert unter dem Label ‚MAP-Amino‘ ein neues veganes Nahrungsergänzungsmittel für den optimalen Muskelaufbau. MAP-Amino zeichnet sich durch rein biologische Inhalts- und Vitalstoffe aus und erfüllt damit höchste Qualitätsstandards. Darüber hinaus bietet […]
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