Studie zeigt: Vegane Ernährung übertrifft mediterrane Ernährung beim Abnehmen, selbst mit Lebensmitteln, die oft als „ungesund“ gelten
Eine kürzlich in Frontiers in Nutrition veröffentlichte Studie zeigt, dass eine vegane Ernährung, selbst wenn sie Lebensmittel enthält, die nach einigen Ernährungsstandards als „ungesund“ gelten, zu einer größeren Gewichtsabnahme führt als die mediterrane Ernährung. Die vom Physicians Committee for Responsible Medicine (PCRM) durchgeführte Studie stellt die herkömmliche Meinung über pflanzliche Ernährung und deren Potenzial zur Gewichtsreduktion infrage. Vegan vs. mediterran In dieser Studie wurden 62 übergewichtige Erwachsene für 16 Wochen …
