Clean Meat, Zellkultur- & Biotechnologie

UPSIDE Foods erwirbt Cultured Decadence, ein Startup für kultivierte Meeresfrüchte

Upside Foods Übernahme Cultured Decadence
© Upside Foods, Inc.

Mit der Übernahme von Cultured Decadence möchte UPSIDE schneller im Bereich der kultivierten Meeresfrüchte wachsen

UPSIDE Foods (ehemals Memphis Meats) gab vor kurzem die Übernahme von Cultured Decadence, einem Unternehmen für kultivierte Meeresfrüchte, bekannt. Cultured Decadence wurde 2020 gegründet und hat geschützte Zelllinien und Zellfutter für eine Vielzahl von innovativen Meeresfrüchteprodukten entwickelt, darunter Hummer und andere Krustentiere.

Diese Akquisition wird es UPSIDE ermöglichen, sein Produktportfolio zu ergänzen und zu erweitern und die Vermarktung einer Reihe von Meeresfrüchteprodukten zu beschleunigen, die direkt aus tierischen Zellen gezüchtet werden, ohne dass Tiere dafür sterben müssen.

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© Upside Foods, Inc.

Cultured Decadence Übernahme folgt auf die kürzliche Eröffnung einer neuen Produktionsanlage

Diese Übernahme folgt auf die kürzliche Eröffnung des Engineering, Production and Innovation Center (EPIC) von UPSIDE in Kalifornien, der weltweit modernsten Produktionsanlage für kultiviertes Fleisch, Geflügel und Meeresfrüchte. EPIC wird in der Lage sein, sowohl das bestehende Produkt- und Spezies-Portfolio von UPSIDE als auch das von Cultured Decadence zu produzieren und damit die Multi-Spezies-Technologieplattform von UPSIDE zu validieren.

“Meeresfrüchte haben eine reiche und köstliche kulinarische Tradition, die sie zu einem Favoriten auf der ganzen Welt macht. Kultivierte Meeresfrüchte haben auch ein enormes Potenzial, der Welt zu nutzen”, sagte Dr. Uma Valeti, Gründerin und CEO von UPSIDE Foods. “Die Technologie von Cultured Decadence ist unglaublich vielversprechend, und ihr Team besteht aus leidenschaftlichen, intelligenten Menschen, die unser Lieblingsessen zu einer Kraft für das Gute machen wollen. Wir sind begeistert, das Team von Cultured Decadence in der UPSIDE-Familie willkommen zu heißen und freuen uns, dass die wissenschaftliche, technologische und produktionstechnische Infrastruktur, die wir über viele Jahre aufgebaut haben, dazu beitragen kann, die Wirkung dieses Teams zu beschleunigen.”

Mehr zu den Produkten von UPSIDE Foods auf www.upsidefoods.com.

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