Mit FREDZ geht eine neue Marke an den Start, die den Snack-Markt revolutionieren will. Ihr erstes Produkt, die FREDZ VeggyTwins®, bietet eine herzhafte, gesunde und sättigende Alternative zu den meist süßen Protein-Riegeln.
„Es gibt unzählige süße Protein-Snacks – aber wo bleibt die herzhafte Alternative?“, fragt Helmut Franceschini, Gründer und Geschäftsführer der SNACKNX GmbH. „Genau diese Lücke schließen wir mit FREDZ VeggyTwins®.“
„Unsere Snacks liefern pflanzliche Proteine für Power, Ballaststoffe gegen den Hunger und das alles vegan – mit minimalem Zuckergehalt, der rein aus dem Gemüse stammt“, erklärt Franceschini weiter. „Die meisten Protein-Snacks sind entweder süß, ungesund oder einfach nur langweilig. Genau hier setzen wir an: herzhaft, lecker und vollwertig.“
Auch die soziale Nachhaltigkeit spielt eine große Rolle: Verpackt und etikettiert werden die FREDZ VeggyTwins® bei der Sozialgenossenschaft GWB in Bozen. „Es ist uns wichtig, dass unser Produkt nicht nur ernährungsbewusst, sondern auch sozial nachhaltig ist“, betont Franceschini. „Daher arbeiten wir mit Menschen mit Beeinträchtigungen und psychischen Erkrankungen zusammen – ein kleiner, aber wertvoller USP.“
Zwei Jahre Tüftelei für den perfekten Snack
„Die Rezeptur war eine echte Herausforderung“, erzählt Franceschini. „Während herkömmliche Snackriegel auf süße Datteln oder Feigen setzen, mussten wir für einen chewigen, herzhaften Gemüsesnack völlig neue Wege finden – ohne Zucker, ohne Zusatzstoffe.“
Auch die Produktion stellte das Team vor Hürden: „Ein völlig neues Produkt braucht oft innovative Herstellungsprozesse, die erst einmal perfektioniert werden müssen. Und dann kommt die nächste Hürde: eine neue Snack-Kategorie muss sich erst im Markt beweisen.“
Starkes Team, starkes Investment
SNACKNX ist seit Mitte 2024 als GmbH operativ tätig. Das Kernteam besteht aus Helmut Franceschini (CEO), Marlene Klotz (Marketing & Operations) und Linda Gruber (Produktentwicklung & Qualitätssicherung). Schon in der Pre-Seed-Phase sicherte sich das Start-up ein sechsstelliges Investment. „Wir haben starke Partner an unserer Seite, die an unsere Vision glauben“, freut sich Franceschini.
Ein besonderer Coup: Mit dem ehemaligen Kelly-Geschäftsführer Wolfgang Hötschl und seiner Frau Maria, die zuvor das Marketing bei Kelly leitete, holte sich FREDZ wertvolles Branchen-Know-how ins Boot. Zudem unterstützt die Rizzi Group aus Latsch – ein international tätiges Unternehmen für Bio-Obst und -Gemüse – das Start-up. Auch die BEFYNN GmbH aus Wien ist mit an Bord.
„Unser Ziel ist klar: Wir wollen die Nummer eins für herzhafte Protein-Snacks auf Gemüsebasis werden – egal in welcher Form, egal über welchen Vertriebsweg“, sagt Franceschini. „In zwei Jahren soll unser Online-Shop stabil laufen, wir wollen in den wichtigsten LEH-Kanälen im DACH-Raum vertreten sein und unser Sortiment ausbauen – sowohl mit neuen Sorten als auch mit weiteren innovativen Snacks.“
Weitere Informationen: fredzsnack.com
