• MEGGLE Food Ingredients & Solutions: „Ziel ist es, unsere nationale und internationale Wettbewerbsfähigkeit auch im veganen Marktsegment deutlich auszubauen“



    meggle food ingredients
    © MEGGLE GmbH & Co. KG

    Die MEGGLE Business Group Food Ingredients & Solutions entwickelt, produziert und vertreibt weltweit Rohstoffe und individuelle Produkte für die weiterverarbeitende Lebensmittelindustrie. Mit mehr als 40 Jahren Erfahrung ist MEGGLE einer der führenden Akteure in diesem Bereich. Die Produkte basieren hauptsächlich auf Milch und Molke, sowie pflanzlichen Rohstoffen und finden durch ihre unterschiedlichsten Funktionalitäten Verwendung in einer Vielzahl von Lebensmitteln.

    Um auf dem veganen Lebensmittelmarkt mit immer differenzierteren Bedürfnissen erfolgreich zu bleiben, arbeitet MEGGLE kontinuierlich an der Erweiterung des veganen Produktsegments. Wir haben mit Helge Sadowski, Director of MEGGLE Food Ingredients & Solutions, über die aktuellen Entwicklungen im veganen Bereich bei MEGGLE und die weiteren Pläne für die Zukunft gesprochen.

    Wofür steht die MEGGLE Business Group Food Ingredients & Solutions?

    Helge Sadowski - Director of MEGGLE Food Ingredients & Solutions
    Helge Sadowski – Director of MEGGLE Food Ingredients & Solutions © MEGGLE GmbH & Co. KG

    MEGGLE, mit einer mehr als 130-jährigen Unternehmensgeschichte, ist ein regional verankertes Familienunternehmen mit stark internationaler Ausrichtung. Das Unternehmen steht seit jeher für hohe Produkt-Qualität, hohe Expertise in den jeweiligen Anwendungen und zielführende Innovationen. Mit unserer langjährigen Erfahrung begleiten wir unsere Partner bei der Entwicklung und Produktion von Lebensmitteln und bieten kundenspezifische Individuallösungen an.

    Dieser kundennahe Service, sowie eine individuelle und kompetente Betreuung vom ersten Gespräch bis zur zuverlässigen Lieferung, sind für uns eine Selbstverständlichkeit. Ökologische und soziale Verantwortung und ein nachhaltiger, langfristiger Geschäftsansatz haben uns von Anfang an geleitet. So wollen wir stets offen für Neues sein, sowie qualitätsbewusst, kreativ und flexibel agieren. Aus Überzeugung ist es uns ein Anliegen, unser veganes Produktsortiment stetig auszubauen.

    Welche veganen Lösungen bieten Sie welchen Herstellern bereits an?

    Unser erstes veganes Produkt Edifett® F 60 P/AS SG haben wir speziell für die industrielle Herstellung von Convenience-Produkten entwickelt. Das universell einsetzbare Fettpulver sorgt als Ersatz für Sahnepulver in Instant-Suppen und Saucen für Weißkraft und bietet eine ausgezeichnete Emulsionsstabilität im Endprodukt.

    Daneben befinden sich in unserem Portfolio auch pflanzenbasierte Produkte für den Einsatz in süßen Backwaren. Das palmfreie und pflanzenbasierte Fettpulver Edifett® F 72 C wird beispielsweise in Backmischungen sowie in Kalt- und Füllcremes eingesetzt. Unser Edifett® SCP X 100, ein Kuchenemulgator für aufgeschlagene Massen, bietet perfekte Funktionalität und Stabilität für vegane Backwaren.

    Unsere neueste Innovation in der veganen Produktsparte ist das Megglite® 32-05, ein veganer Kaffeeweißer, der Verwendung in sämtlichen Heißgetränken finden kann. Herausragend betrachten wir die im Vergleich zu milch- und molkenbasierten Erzeugnissen unveränderte Funktionalität unserer Produkte.

    Welche Pläne haben Sie für die vegane Produktsparte?

    Laut ProVeg e.V. ist der Umsatz für pflanzenbasierte Lebensmittel in Europa von 2018 bis 2020 um 50 % gestiegen. In Deutschland hat sich der Markt in diesem Zeitraum nahezu verdoppelt. Unser Ziel ist es, unsere nationale und internationale Stärken auch im veganen Marktsegment weiter auszubauen. Mit einer attraktiven Angebotspalette, aus pflanzenbasierten Produkten und unserem bekannt guten Service für unsere Kunden, möchten wir heute und auch zukünftig dem steigenden Bedarf an nachhaltigen und veganen Lebensmitteln Rechnung tragen.

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    © MEGGLE GmbH & Co. KG

    Warum sollten Unternehmen auf Ihre veganen B2B Produkte setzen?

    Wir entwickeln Compounds mit Fokus auf hohe Funktionalität und bieten kundenorientierte Lösungen und Systeme für verschiedenste Anwendungen. Zusammen mit dem Know-How des Kunden über Markt und Anwendung bieten die Technik und die Erfahrung von Meggle ein unschlagbares Gespann, um Endverbraucherwünsche zu einem perfekten Ergebnis zusammenzufügen. Mit unserem technologischen Know-how und Support können wir den Entwicklungsprozess unserer Kunden beschleunigen. Hinzu kommt unser hohes Maß an Qualitätsbewusstsein: In allen Business-Abläufen ist unser mehrfach zertifiziertes MEGGLE Qualitätssystem implementiert, um unseren Kunden Produkte in Premiumqualität mit größter Funktionalität liefern zu können.

    An wen können sich Interessierte wenden?

    Kontaktdaten und weiterführende Informationen zu unseren Leistungen finden Sie auf unserer Website www.meggle-foodingredients.de. Unsere Verkaufsleiter und Anwendungstechniker stehen jederzeit für eine individuelle Beratung zur Verfügung.

    Herr Sadowski, vielen Dank für das Gespräch.

     

    Mehr zu den veganen Lösungen von MEGGLE finden Sie im Produktbereich unter www.meggle-foodingredients.de/food-solutions.

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