In dieser Podcast-Reihe interviewt Alex Shandrovsky Investoren und Unternehmen zu den Benchmarks für die Finanzierung von alternativen Proteinen im Jahr 2025 und deckt die Investitionsstrategien erfolgreicher CEOs von Climate Tech und führender Risikokapitalgeber auf.
Podcast-Moderator Alex Shandrovsky ist strategischer Berater für zahlreiche globale Beschleuniger und Unternehmen im Bereich Lebensmitteltechnologie, darunter führende Unternehmen für alternative Proteine und zelluläre Landwirtschaft. Sein Schwerpunkt liegt auf Investor Relations und der Skalierung von Agrar- und Lebensmitteltechnologieunternehmen nach der Kapitalbeschaffung. Dieser Podcast wird über die Medienpartner Foodtech Weekly und vegconomist vertrieben.
Folge 40: Tastewise
In dieser Folge spricht Alex mit Alon Chen, Mitgründer und CEO von Tastewise, einer generativen KI-Plattform, die den Vertrieb und das Marketing für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie unterstützt. Alon erzählt, wie Tastewise eine Serie-B-Finanzierung in Höhe von 50 Millionen US-Dollar unter der Führung von Telus abgeschlossen hat, und erläutert die Strategie seines Unternehmens zum Aufbau tiefer Investorbeziehungen, zur Überbrückung von Finanzierungsrunden mit strategischen Investoren und zur Aufrechterhaltung einer disziplinierten Unternehmensbewertung. Im Gespräch geht es auch um den Unterschied zwischen dem Verkauf von KI und dem Verkauf von Lebensmitteltechnologie, die Bedeutung von vielschichtigen Gesprächen zur Kapitalbeschaffung und warum die Gründergemeinschaft bei schwierigen Entscheidungen wichtiger ist als jedes Buch.
Wichtige Fakten zu Tastewise:
- Ziel: Unterstützung der Lebensmittelindustrie bei der Digitalisierung und Automatisierung bei der Markteinführung, von der Akzeptanz neuer Produkte über die Schaffung und Generierung von mehr Nachfrage für ihre Produkte bis hin zur Unterstützung ihres Vertriebsteams, damit dieses Produkte erfolgreicher in die Regale und auf die Speisekarten bringen kann.
- Kürzlich wurde eine Serie-B-Finanzierung in Höhe von 50 Millionen Dollar unter der Führung von Telus abgeschlossen.
Alex‘ wichtigste Erkenntnisse:
- Brückenrunde als strategischer Einstieg. Zwei externe Branchenakteure, darunter Telus, schlossen sich vor der Serie-B-Finanzierung einer Brückenrunde an, um Zeit für gegenseitige Due-Diligence-Prüfungen und den Aufbau von Beziehungen zu gewinnen. „Das Besondere an Telus war, dass sie sich tatsächlich unserer Brückenrunde angeschlossen haben, bevor sie die Runde angeführt haben. So konnten wir uns besser kennenlernen, die Dynamik beobachten, und eine sinnvollere Beziehung aufbauen. Manchmal muss man die Brücke einfach schlagen, um Geld einzubringen und die Laufzeit zu verlängern. Wir haben tatsächlich zwei neue externe Investoren gewonnen, die wir für die Zukunft des Unternehmens für äußerst wichtig hielten, und einer von ihnen hat schließlich die Runde angeführt.“
- Schützen Sie sich vor der Versuchung einer Überbewertung. Alon warnt Gründer vor überhöhten Bewertungen in frühen Finanzierungsrunden, die später zu Problemen für Teams, Kunden und Investoren führen können. „Ich kenne den anderen Weg, um mit Ihrer Bewertung zu wachsen, nicht um in Ihre Bewertung hineinzuwachsen. Wenn Sie dafür Geld beschaffen, geraten Sie in Schwierigkeiten, weil die Bewertung überhöht ist. Das bedeutet zwangsläufig, dass Sie Ihre Mitarbeiter und Ihre Aktionäre enttäuschen werden, und vielleicht sind Ihre zukünftigen Investoren glücklich, weil Sie sich selbst rekapitalisiert haben. Die Idee ist, langfristig über Ihr Unternehmen nachzudenken und sich nicht in Versuchung führen zu lassen. Übrigens hat viel Geld in der Anfangsphase viele Unternehmen korrumpiert, weil man nicht fokussiert ist und versucht, sein Team jedes Jahr zu verdoppeln oder zu verdreifachen.“
- Gutes SaaS ist gutes SaaS – auch in der Foodtech. Trotz der Volatilität der AgriFoodTech sticht Tastewise mit traditionellen SaaS-Kennzahlen hervor: hohe NDR, geringe Abwanderungsrate, starkes Wachstum und hohe Margen. „SaaS-Unternehmen sind sehr einfach zu führen, wenn man sich auf das Wesentliche konzentriert, nämlich: „Generiere ich wirklich Umsatz? Ist mein Produkt attraktiv genug? Kann ich mein Portfolio erweitern?‘ Und ich denke, wir sind zufällig eine Softwarelösung für die Lebensmittelindustrie. Wir sind eine Unternehmenssoftwarelösung. Wir nehmen an Agritech- und Foodtech-Konferenzen teil, aber im Grunde sind wir wie eine Marketing-Cloud für die Lebensmittelindustrie. Wir glauben, dass es für uns einen Markt mit einem Volumen von hundert Milliarden Dollar gibt, und noch besser, Lebensmittel und Getränke für Verbraucher. Es geht also nicht darum, coole Unternehmen aufzubauen, sondern Dinge zu entwickeln, die die Menschen tatsächlich brauchen. Und genau da kommen die Leute ins Straucheln. Ich denke, wir sind ein SaaS-Unternehmen im Unternehmensbereich mit den besten SaaS-Kennzahlen, unabhängig von der Branche.“
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