18 der 20 vegetarischen und veganen Bratwürste im Test enthalten Mineralöl. Geschmeckt haben den Testern aber alle Produkte.
- Nur jedes vierte Veggie-Würstchen im Test kann Ökotest empfehlen: Ein Produkt schneidet mit Bestnote ab, vier weitere mit „gut“.
- Fleischlos heißt nicht automatisch natürlich oder gesund. In vielen vegetarischen und veganen Bratwürsten stecken Aromen und Mineralöl, in fünf Pestizide, etliche enthalten zu viel Salz.
- Mit „mangelhaft“ oder „ungenügend“ fallen acht Fleischersatzprodukte durch den Test.
Die Mehrheit besteht hauptsächlich aus Tofu oder Sojaeiweiß, in einigen Marken bilden das Weizeneiweiß Seitan, Süßlupinen oder Gemüse die Grundlage.
Den ersten Platz bei den veganen Produkten sichert sich Viva Maris Algen Bratwurst (SEHR GUT), bei den Bioprodukten Alberts Lupinen Rostbratwürstchen (GUT).
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