Was die Deutschen über Technik denken – das untersucht das TechnikRadar von acatech und der Körber-Stiftung seit 2018. In ihrer dritten Ausgabe fragt die repräsentative Studie in diesem Jahr schwerpunktmäßig ab, was die Deutschen über […]
Börsennotierte Hersteller tierfreier Produkte befinden sich ungeachtet der Corona-Krise im Aufwind. So erhöhte sich der Preis der Beyond Meat Aktien seit dem 18. März um rund 156 Prozent. Wie aus einer neuen Infografik von Kryptoszene.de, […]
Bond Pet Foods, Inc., ein in den USA ansässiges Biotech-Unternehmen für tierfreie Heimtiernahrung, kündigte jüngst die Markteinführung seines ersten innovativen Produkts, den “Protein-Packed Dog Treat Bar”, an. Das Start-up nutzt eine spezielle Fermentationstechnologie, um tierfreies […]
Das israelische Clean Meat-Startup Aleph Farms, Ltd. kündigte jüngst seine neue Nachhaltigskeitsstrategie an: Das Unternehmen möchte bis 2025 die mit der Fleischproduktion verbundenen Emissionen beseitigen und bis 2030 die gleichen Null-Netto-Emissionen in der gesamten Lieferkette […]
Eine neue Studie der Universität Maastricht, unter Beteiligung des Clean Meat-Pioniers Dr. Mark Post, hat herausgefunden, das Verbraucher durchaus dazu bereits wären, einen Aufpreis für kultivierte Fleischprodukte zu zahlen. Die Ergebnisse der Maastricht-Forscher wurden in […]
Forscher von Technion und von Aleph Farms haben einen bedeutenden Durchbruch bei der Herstellung von kultiviertem Fleisch im Labor erzielt. Nach einem Bericht der Zeitschrift Nature Food, haben die Forscher es geschafft, Sojaprotein – das […]
Das Good Food Institute (GFI) hat vor kurzem 4 Millionen Dollar an Forschungszuschüssen an 21 führende Wissenschaftler aus neun Ländern vergeben. Darunter waren Wissenschaftler aus Australien, Brasilien, Israel, den Niederlanden, Portugal, Serbien, der Schweiz, dem […]
Die International Scientific Conference on Cultured Meat ist eine jährliche Veranstaltung, die Forscher, Fördereinrichtungen, Investoren und Unternehmen, die im Bereich Clean Meat und unterstützender Technologien arbeiten und forschen, zusammenbringen soll. Auch die diesjährige Konferenz findet […]
Das Startup Peace of Meat zeigt mit nur 20 Gramm Fett wie man eine milliardenschwere Industrie transformiert und Ernährung künftig geht.
Aufgrund vielfältiger Umwelt- und Gesundheitsbedenken haben Fleischersatzprodukte in den letzten Jahren ein beispielloses Wachstum erlebt. Die Meeresfrüchteindustrie – die unter anderem wegen der Etikettierung, der Beschaffung und der Übernutzung in starke Kritik geraten ist – […]
In einer neuen Finanzierungsrunde sammelte Memphis Meats, ein US-Spezialist für zellbasiertes Clean Meat, nun stolze 161 Mio. US-Dollar ein. Dies ist die bislang größte Investition in der noch jungen zellbasierten Fleischindustrie. Experten sprechen bereits von […]
BlueNalu, ein innovatives Biotech-Unternehmen, das sich auf im Labor gezüchtete Meeresfrüchte aus Fischzellen spezialisiert hat, gab heute eine strategische Partnerschaft mit Nutreco, einem weltweit führenden Unternehmen im Bereich Tierernährung und Aquafeed, bekannt. Die Aquafeed-Tochter von […]
Die Grüne Woche in Berlin setzt in diesem Jahr schwerpunktmäßig auf die Aspekte Ressourcenschonung und Nachhaltigkeit. Digitale Technologien können in dieser Hinsicht einen enormen Beitrag leisten – auch bei künftigen Formen des Fleischkonsums. So sagt […]
Der in Berkeley/USA ansässige Clean-Meat Spezialist New Age Meats hat eine neue Seed-Finanzierungsrunde in Höhe von 2,7 Millionen Dollar abgeschlossen. Die Seed-Runde wurde von ff Venture Capital angeführt, beteiligt haben sich Agronomics Ltd, Sand Hill […]
In seinem Blog gibt Mosa Meat, ein Pionier im Bereich Clean Meat, zum Jahresanfang Informationen zum akteullen Stand des Unternehmens. Demnach hat man in 2019 entscheidende Meilensteine erreicht, um “sauberes” Fleisch (Clean Meat, Laborfleisch) zu […]
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