Sind vegane Metzgereien ein Geschäftsmodell?

In Berlin gibt es bereits drei vegane Metzgereien, die sich schon seit einiger Zeit halten. Während der Metzger um die Ecke ausstirbt, etablieren sich in Szenevierteln vegane Metzger. Wo kaufkräftige, nachhaltig orientierte Kundschaft in der urbanen Nachbarschaft wohnt, kann solch ein Geschäftsmodell sicher gut funktionieren.

 

Hier  geht es zu einer veganen Metzgerei:

http://dievetzgerei.berlin/