Vegane Snacks sind in der Gastronomie ein großes Thema
Snackconnection sieht steigende Nachfrage nach veganen Snacks http://snackconnection-marktplatz.de/blog/gastro-messe/vegan-snacks-gastronomie-forum-messe/
Snackconnection sieht steigende Nachfrage nach veganen Snacks http://snackconnection-marktplatz.de/blog/gastro-messe/vegan-snacks-gastronomie-forum-messe/
Gastronomen reagieren auf die Veggie-Welle noch immer mit zu wenig Angeboten und vergeben so Chancen. Weitere Infos: https://goo.gl/ihRVCv
Anhand von über 6.000 Bewertungen hat der vegane Restaurantführer vanilla bean zusammen mit PETA Deutschland die Top 100 Lokale 2017 ausgezeichnet. Von Interesse war nicht, wo es die meisten veganen Lokale gibt, sondern wo es am […]
Zum Weltvegantag am 1. November bieten die Mensen von 37 Studierendenwerken besondere vegane Gerichte an. Die Aktion hat die Albert Schweitzer Stiftung für unsere Mitwelt in Kooperation mit dem Deutschen Studentenwerk, der Dachorganisation der Studierendenwerke, […]
Vegetarian and Vegan Children and Youth Study Was essen Kinder und Jugendliche in Deutschland? Wie steht es um die Versorgung mit Vitaminen und Mineralstoffen? Wie unterscheiden sich dabei vegetarisch, vegan oder mit Mischkost (inkl. Fleisch) […]
Vegan-Koch Moschinski glaubt, dass Fleisch irgendwann nur aus Laboren kommt und hält einige vegane Produkte für fragwürdig, ein lesenswertes Interview. https://goo.gl/d3GvHc
Interessante Einblicke in den vegetarischen und veganen Markt ermöglicht das Veg-Barometer von ProVeg, ehemals Vebu. https://vebu.de/news/business-beratung-news/veg-barometer/
HERZA Schokolade, einer der führenden europäischen Anbieter von kleinstückiger Schokolade, präsentiert auf der diesjährigen FIE in Frankfurt (Stand: 08.0C61) spannende Neuheiten für trendige Endprodukte. Im Mittelpunkt stehen vegane Schokoladenstücke, kleinstückige Schokolade mit dem Zuckeraustauschstoff Xylit […]
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