Die Hamburger CREMER-Gruppe erweitert ihr Engagement und launcht mit FermBase by CREMER eine neue Marke für den Bereich Next Generation & Precision Fermentation.
FermBase fungiert als Kompetenzzentrum und One-Stop-Shop für Fermentationsmedien und adressiert zentrale Herausforderungen der Branche: hohe Komplexität in der Beschaffung, fragmentierte Rohstoffstrukturen, Rohstoffkosten als wesentlichen Prozesskostentreiber sowie mangelnde Skalierbarkeit entlang der Supply Chain.
One-Stop-Partner für resiliente Lieferketten
Als Partner bündelt FermBase den zuverlässigen Rohstoffzugang mit global skalierbaren und resilienten Lieferketten. So können Kunden sich auf Forschung und Wachstum konzentrieren, während CREMER die operative Komplexität der Lieferkette übernimmt und das von der Pilotphase bis zur industriellen Produktion. Die Marke richtet sich an Start-ups, Scale-ups und etablierte Fermentationsunternehmen weltweit aus den Bereichen Food, Feed, Kosmetik und industrielle Anwendungen.
Fermentation als Zukunftstechnologie
„Fermentation ist eine der ältesten Technologien der Menschheit – und gleichzeitig eine der spannendsten Zukunftstechnologien“, sagt Dr. Christian Flach, CEO der Peter Cremer Holding. „Mit FermBase setzen wir auf unsere langjährige Erfahrung im weltweiten Rohstoffhandel. Unser Portfolio bietet eine einzigartige Ausgangslage, um Fermentationsunternehmen beim Aufbau stabiler internationaler Supply Chains zu unterstützen. Damit schaffen wir mit FermBase eine Infrastruktur, die Innovation beschleunigt und Komplexität reduziert.“
Zentrales Kompetenzzentrum für Fermentationsmedien
Innerhalb der CREMER-Gruppe fungiert FermBase als zentrales Kompetenzzentrum. Ein interdisziplinäres Team verbindet die Stärken von CREMER in Rohstoffbeschaffung, Produktion und globalem Supply-Chain-Management und ergänzt diese gezielt um anwendungsbezogenes Knowhow für Next Generation & Precision Fermentation. Ziel ist es, Fermentationsunternehmen praktikable, wirtschaftlich tragfähige und skalierbare Lösungen anzubieten.
Reinhardt / Peter Cremer Holding GmbH & Co. KG
Erfahrung, Netzwerk und globale Infrastruktur
CREMER hat langjährige Erfahrung im weltweiten Rohstoffhandel. Diese Expertise, kombiniert mit globalem Zugang zu Rohstoffen, Logistikkompetenz und umfangreichen Verarbeitungskapazitäten innerhalb der Unternehmensgruppe bilden die Grundlage für FermBase. Ziel ist es, Fermentationsunternehmen den Zugang zu geeigneten Rohstoffen und Nährmedien deutlich zu erleichtern und Lieferketten effizienter zu gestalten.
Der Fokus liegt auf Next Generation & Precision Fermentation, bei der mithilfe biotechnologischer Verfahren funktionelle Inhaltsstoffe wie Proteine, Fette, Enzyme, funktionelle Ingredients oder Farbstoffe entwickelt und hergestellt werden.
Erste Kundenprojekte in den Bereichen Alternative Proteins, Precision Fermentation und industrielle Biotechnologie wurden bereits erfolgreich gestartet. Zukünftig will CREMER sein Angebot kontinuierlich weiterentwickeln, um neue Rohstoffpotenziale, digitale Lösungen und technologische Ansätze in die Optimierung von Fermentationsmedien und Supply Chain zu integrieren.
