Das vegane Plant Kitchen-Sortiment von Marks & Spencer (M&S), das von veganer Pizza bis veganem Pudding bereits mehr als 50 pflanzliche Optionen umfasst, wurde vor kurzem um vegane Marshmallows erweitert.
Laut der M&S-Produktentwicklerin Katy Patino dauerte es über ein Jahr, das vegane Rezept zu perfektionieren, um sicherzustellen, dass die Marshmallows eine „wunderbare Ausgewogenheit einer weichen und schwammigen Textur mit einem köstlichen süßen Vanillegeschmack haben.“
In ihrem Kommentar zu dem neuen Produkt sagte Patino: „Der Schlüssel zu den Marshmallows bestand darin, sicherzustellen, dass sie für Veganer geeignet sind, ohne Kompromisse bei der Textur oder dem Geschmack einzugehen. Wir können es kaum erwarten zu hören, was die Konsumenten dazu sagen werden.“
