Das FoodTech-Startup Yumame Foods und das Lebensmittelunternehmen Le Patron geben ihre strategische Zusammenarbeit bekannt. Ihr gemeinsames Ziel: pflanzenbasierte Lebensmittel kreieren, die hervorragend schmecken und gleichzeitig einen wertvollen Beitrag zu einer gesunden Ernährung und zur Nachhaltigkeit leisten.
Die neue Partnerschaft soll das Beste aus zwei Welten vereinen: Yumame Foods bringt Pioniergeist, Innovationskraft und eine neue Generation von Lebensmitteln auf den Tisch – nährstoffreich, minimal verarbeitet und hergestellt durch modernste Technologie zur Fermentation von Hülsenfrüchten, Getreide und Pilzen. Le Patron ergänzt mit jahrzehntelanger Erfahrung, Spezialitäten und fundiertem Marktverständnis. Gemeinsam wollen beide Partner den Wandel hin zu einem zukunftsfähigen Ernährungssystem aktiv mitgestalten.
„Mit Le Patron haben wir einen Partner gefunden, der unsere Werte teilt und unsere Vision mit echter Begeisterung unterstützt. Gemeinsam können wir unsere Produkte in größerem Massstab herstellen – ohne Abstriche bei Qualität, Kulinarik oder Nachhaltigkeit. Diese Partnerschaft ist für uns ein Meilenstein – und ein klares Bekenntnis zu einer besseren Ernährung der Zukunft“, sagt Dr. Eliana Zamprogna Rosenfeld, Gründerin und CEO von Yumame Foods.
Auch Le Patron freut sich auf den gemeinsamen Weg: „Yumame Foods passt mit seinem visionären Ansatz perfekt zu unserer Mission ‚Excellence in Taste and Health‘. Das Team hat eindrucksvoll gezeigt, wie Fermentation kulinarische Vielfalt und ernährungsphysiologische Qualität auf ein neues Niveau hebt. Wir freuen uns sehr auf die Zusammenarbeit – und darauf, gemeinsam neue Massstäbe in der Lebensmittelbranche zu setzen“, sagt Michel Burla, CEO von Le Patron.
Weitere Informationen: yumamefoods.com/en und lepatron.ch/de
