Ab sofort startet die Clever Food Systems GmbH (CFS GmbH) – als erster Anbieter in Norddeutschland – ihre rein vegane Sushi Marke „Vuushi“. Neben der bereits seit 2018 gelaunchten Marke „Clevermeals“, basiert das neue vegane Sushi-Konzept auf Gemüse, Obst, veganen Saucen und veganen Fischalternativen mit nahezu identischem Geschmack. Dies liegt daran, dass die verwendeten Alternativprodukte auf der Basis von Tapiokastärke sowie Glukose aus Seetang hergestellt werden und dadurch den „fischigen“ Geschmack erhalten.
„Unser Knowhow steckt vor allem in der Marken- und Konzeptentwicklung und im Markenvertrieb, weshalb unser Konzept auf der Zusammenarbeit mit lokalen Sushi-Restaurantpartnern basiert, die wir neben dem eigenen Betrieb auch mit unserem Vuushi-Konzept ausstatten können. Unsere Partner bringen dann ihre Expertise in der Herstellung des „Vuushi‘s“ mit, bereiten dieses zu und liefern es zu unserem Kunden nach Hause“ berichtet das Gründerteam aus Hamburg.
Die Idee der CFS GmbH entstand durch die vegetarische Ernährung der Gründer und die damit verbundenen wenigen spannenden Sushi-Optionen. Deshalb hat sich das Team auf die Suche nach Alternativen gemacht und das erste innovative, nachhaltige und vegane Sushi-Lieferservice Konzept auf die Beine gestellt, dass für jeden, ob Fleisch- oder Fischesser, Vegetarier oder Veganer geschmacklich etwas zu bieten hat. Ganz nach dem Motto „gut für dich und die Umwelt“.
Mit der zweiten Onlineplattform möchte die CFS GmbH gleich mehrere Probleme lösen, erzählt das Vuushi-Team: „Zum einen möchten wir den Norddeutschen mehr vegane, gesunde und nachhaltige Optionen anbieten, die geschmacklich auch mit dem „klassischen“ Sushi mithalten können. Zum anderen möchten wir Restaurants die heutigen Anforderungen am Lieferservice-Markt erleichtern, indem wir ein komplett ausgearbeitetes Konzept an die Hand geben.“
Weitere Informationen dazu unter www.vuushi.de.
