Das französische Start-up AuraLIP, ein Hersteller von fermentierten Hanfsamen-Zutaten, hat den Abschluss seiner ersten Finanzierungsrunde bekannt gegeben.
An der Finanzierungsrunde beteiligten sich BADGE Business Angels des Grandes Écoles, YES Invest, Food Planet (Yves Schladenhaufen), Femmes Business Angels, FFBB Management (Pierre-Yves Divet), Emmanuel Vasseneix, Cédric Le Rochais und Jean-Thibault Geerts. Die Mittel werden zur Beschleunigung der Entwicklung des Low Impact Protein von AuraLIP, zur Schaffung von Arbeitsplätzen und zur internationalen Expansion eingesetzt.
Die Fermentationstechnik von AuraLIP für Hanf-Samen soll die Textur und den Umami-Geschmack auf natürliche Weise durch einen schnellen, nachhaltigen und leicht skalierbaren Prozess verbessern. Sie kann auch zur Aufwertung industrieller Nebenprodukte eingesetzt werden.
Die daraus resultierenden Inhaltsstoffe sollen gute Nährwertangaben aufweisen und eine Quelle für Proteine und Omega-3-Fettsäuren sein. Sie haben relativ kurze Zutatenlisten, sind zu 100 % pflanzlichen Ursprungs und können in verschiedenen Branchen, einschließlich Fleischalternativen, eingesetzt werden.
„Lebensmittel sollten Veränderungen vorantreiben“
AuraLIP wurde 2023 von Laetitia Halbeisen und Marine Messant gegründet. Seitdem hat das Start-up beträchtliche Anerkennung erlangt, unter anderem durch die Auswahl für den europäischen EIT Seedbed Incubator und das BIOTOP by VIB-Beschleunigungsprogramm. Darüber hinaus wurde AuraLIP von French Tech Paris Saclay als French Tech Seed ausgezeichnet und war einer der Gewinner der letztjährigen Challenge InnoTech, die von INRAE organisiert wurde.
Das Start-up wurde auch als Deeptech-Unternehmen anerkannt, das durch den French Tech Emergence Grant (BPI) unterstützt und von der Region Île-de-France finanziell gefördert wird.
„Wir glauben, dass Lebensmittel den Wandel hin zu einer nachhaltigeren Zukunft vorantreiben sollten“, sagt Laetitia Halbeisen, Präsidentin von AuraLIP. “Deshalb sind wir stolz darauf, hochwertige fermentierte Lebensmittel aus einer von Natur aus proteinreichen Pflanze herzustellen: Hanf, der durch unseren 100 % natürlichen Produktionsprozess veredelt wird.“
Weitere Informationen: auralip.com
