Melt&Marble wurde vom Europäischen Innovationsrat (EIC) für einen Zuschuss in Höhe von 2,5 Mio. Euro und eine potenzielle künftige Kapitalbeteiligung ausgewählt, um die Vermarktung fermentationsbasierter Fette zu beschleunigen.
Melt&Marble wurde in einem hart umkämpften Verfahren ausgewählt, bei dem 969 Unternehmen einen vollständigen Förderantrag einreichten. Die Jury wählte Melt&Marble als eines von 68 europäischen Deep-Tech-Startups aus, um die für den EIC Accelerator einzigartige Kombination aus Zuschüssen und Kapitalbeteiligungen zu erhalten. Im Rahmen der EIC Accelerator Challenges werden Vorschläge in Bereichen erbeten, in denen bahnbrechende Technologien oder bahnbrechende Innovationen, die von Startups oder KMU entwickelt werden, einen großen Einfluss auf die Ziele der EU haben können. Melt&Marble ist eines der 14 von Frauen geführten Unternehmen, die in dieser Finanzierungsrunde erfolgreich waren und Zugang zu führenden Experten, Unternehmen, Investoren und Akteuren des Ökosystems erhalten haben.
Neben dem EIC-Zuschuss in Höhe von 2,5 Mio. EUR hat Melt&Marble auch einen weiteren Zuschuss in Höhe von 260 000 EUR aus dem Rahmenprogramm Horizont Europa (HORIZON) erhalten, das Teil der Farm to Fork EU-Strategie ist. Das von RISE Processum koordinierte Projekt „DELICIOUS“ umfasst Unternehmen und Forschungs- und Entwicklungseinrichtungen aus ganz Europa. Melt&Marble wird sich auf die Entwicklung von Milchfetten zur Verbesserung der organoleptischen Eigenschaften von Milchanaloga konzentrieren. Diese Initiative wird das DairyMarble™-Programm des Unternehmens beschleunigen, das darauf abzielt, überlegene Milchfette für die nächste Generation von Käse, Butter und Backwaren bereitzustellen.
Die Anerkennung des EIC unterstreicht nach Unternehmensangaben den Erfolg von Melt&Marbles Präzisionsfermentation und mikrobieller Entwicklungsplattform, die gesunde, ressourceneffiziente und emissionsarme Lebensmittel zu liefern verspricht.
„Wir freuen uns sehr über diese Finanzierung und sind stolz darauf, für unsere Bemühungen um den Übergang zu einem nachhaltigeren Lebensmittelsystem anerkannt zu werden“, sagte Anastasia Krivoruchko, Mitgründerin und CEO. “Das Engagement der EU für die Unterstützung innovativer Lebensmittelproduktionstechnologien ist wirklich ermutigend. Diese Finanzierung wird uns einen Schritt näher an das Angebot köstlicher und gesunder Fleisch- und Milchprodukte heranbringen und damit sowohl die Nachhaltigkeit als auch die Ernährungssicherheit erheblich verbessern.“
Die EIC-Finanzierung wird Melt&Marble in die Lage versetzen, sein Verfahren weiter zu skalieren und auf ein vorkommerzielles Niveau zu bringen. Der Zuschuss wird auch die Anwendungsentwicklung des ersten Produkts des Unternehmens unter der Marke MeatyMarble™ unterstützen und gleichzeitig die Produktionskosten in Vorbereitung auf die Markteinführung senken.
Das erste Produkt von Melt&Marble ist ein festes, fleischähnliches Fett, das entwickelt wurde, um die Eigenschaften von Fetten tierischen Ursprungs für die Verwendung in alternativen Fleischprodukten zu replizieren, was zu einer schmackhafteren und nachhaltigeren Alternative führen soll. Parallel dazu erforscht Melt&Marble das Potenzial von MeatyMarble™ in anderen Branchen, darunter in der Körperpflege, wo aufgrund der sich verändernden Verbraucherpräferenzen eine wachsende Nachfrage nach nachhaltigen Spezialfetten besteht.
Thomas Cresswell, Chief Business Officer, kommentiert: „Diese Zuschüsse sind ein wichtiger Meilenstein für Melt&Marble, da sie es uns ermöglichen, die Produktionskosten zu senken, unsere innovative Technologie zu skalieren und nachhaltige Fette auf den Markt zu bringen. Wir freuen uns über die Möglichkeiten, die sich dadurch für uns ergeben, um unsere Mission, den Übergang zu einem nachhaltigeren Agrar- und Ernährungssystem zu ermöglichen, voranzutreiben.“
Weitere Informationen: meltandmarble.com
