Ein aktuell von Research and Markets zur Verfügung gestellter Marktforschungsbericht prognostiziert dem Markt für pflanzenbasierte Getränke bis zum Jahr 2023 eine jährliche Wachstumsrate von voraussichtlich 12,0%. Die deutlichen Zuwachsraten in diesem Bereich sind dem Bericht zufolge vor allem den sich verändernden Konsum- und Ernährungsgewohnheiten der Verbraucher zuzuschreiben.
Der weltweite Markt für Getränke auf pflanzlicher Basis wird für das Jahr 2018 auf 11,16 Mrd. USD geschätzt. Bis zum Jahr 2023 wird den Prognosen zufolge ein Wert von 19,67 Mrd. USD erreicht, wobei die jährliche Wachstumsrate im Prognosezeitraum bei 12,0% liegt. Das Milchsegment wird laut Bericht bis 2023 voraussichtlich das größere Segment des Marktes für pflanzliche Getränke sein.
Das Wachstum des Marktes für pflanzenbasierte Getränke ist auf die wachsende Beliebtheit veganer Ernährungsweisen zurückzuführen, insbesondere bei den Millennials. Darüber hinaus zeigen die Unternehmen Interesse an den Nischen-Getränkesegmenten auf Pflanzenbasis, indem sie lokale Akteure akquirieren oder in innovative Produkte investieren, um die Interessen der Verbraucher zu wecken und zu befriedigen. Auch dies hat das Wachstum dieses Marktes weiter vorangetrieben.
Aufgrund des Premium-Preises für pflanzliche Produkte in mehreren Ländern sind die Kosten für diese Produkte immer noch höher als für Milchprodukte. Daher arbeiten die Hersteller daran, die Preise für diese Produkte zu senken. Dies ist eine Herausforderung für die Hersteller auf diesem Markt. Darüber hinaus mangelt es in vielen Schwellenländern bei den Verbrauchern an Bewusstsein für die Vorteile pflanzlicher Getränke gegenüber Milchgetränken, da keine geeigneten Werbestrategien vorhanden sind. Daher besteht in diesen Regionen nach wie vor eine starke Abhängigkeit von Milchprodukten.
Der asiatisch-pazifische Raum wird laut Branchenanalyse im Prognosezeitraum voraussichtlich der am schnellsten wachsende Markt für pflanzliche Getränke sein. So planen beispielsweise die großen Molkereiunternehmen in China den Markt für Nischenprodukte auf pflanzlicher Basis zu durchdringen. Daher gibt es in dieser Region hohe Wachstumsaussichten für pflanzliche Getränkehersteller.
Zum vollständigen Bericht gelangen sie hier
