Unternehmen, die die explosive Verbrauchernachfrage nach pflanzlichen Lebensmitteln befriedigen wollen, sollten die Plant Based World Expo North America (PBW) am 9. und 10. Dezember 2021 im Javits Center in New York nicht verpassen
Die PBW-NA ist die einzige professionelle Veranstaltung in Nordamerika, die sich zu 100 % auf pflanzliche Lebensmittel konzentriert und sich an Fachleute aus der Gastronomie und dem Einzelhandel, an Großhändler, Investoren und Hersteller richtet.
Auf der Plant Based World Expo werden renommierte pflanzliche Experten, Vordenker und Innovatoren auftreten, darunter auch der ehemalige NFL-Spieler und jetzige CEO von Puris Proteins, Tyler Lorenzen. Die Teilnehmer werden die Gelegenheit haben, an Veranstaltungen mit Branchenführern der Plant Based Foods Association, Vejii, The Good Food Institute, Envision Group, A Division of Compass Group, Kroger, Spins und vielen anderen teilzunehmen.
„Die pflanzenbasierte Industrie wächst schneller als je zuvor und es wird erwartet, dass sie innerhalb des nächsten Jahrzehnts 162 Milliarden Dollar übersteigen wird. Unser diesjähriges Programm wurde sorgfältig zusammengestellt, um den sich entwickelnden Bedürfnissen von Fachleuten aus der Lebensmittelindustrie und dem Einzelhandel gerecht zu werden, die nach den besten Möglichkeiten suchen, die enorme Nachfrage der Verbraucher zu befriedigen. Von Merchandising und E-Commerce bis hin zu pflanzlichen Trends und pflanzlichen Produkten der nächsten Generation – die PBW hat alles zu bieten“, so Benjamin Davis, VP of Content at PBW.
Schätzungsweise 3.000 Besucher werden die Gelegenheit haben, neue Produkte zu probieren, die im Jahr 2022 und darüber hinaus in aller Munde sein werden, und zwar von innovativen Unternehmen, die die pflanzliche Branche voranbringen wollen. Vertreter des Culinary Institute of America, von Chipotle, Conagra Brands, Sodexo, Blue Apron, UNFI, Aramark, Triumph Hotels und vielen anderen sind bereits angemeldet.
Zusätzlich zu den hochkarätigen Rednern aus der Branche bietet die erstklassige B2B-Konferenz und -Messe mehr als 250 Aussteller und Marken aus der ganzen Welt sowie Möglichkeiten zum Networking, Lernen und Probieren auf hohem Niveau. Aussteller wie Hooray Foods und Omni Foods werden Innovationen bei pflanzlichen Schweinefleischprodukten (Speck und SPAM) vorstellen, während Eclipse Foods pflanzliches Speiseeis servieren wird, das genauso cremig ist wie echtes Milcheis. Funktionelle pflanzliche Lebensmittel wie pflanzliche Proteinmischungen, -riegel und -getränke werden ebenso zu sehen sein wie nachhaltige Verpackungen, gentechnikfreie, biologische und natürliche Clean-Label-Aromen, Fast-Casual-Optionen und vieles mehr.
Weitere Informationen zur Messe finden Sie unter www.plantbasedworldexpo.com.
