Der kalifornische Lebensmittelproduzent Califia Farms bringt eine neue Hafermilch-Produktlinie mit dem Namen „Übermilk“ auf den Markt – eine Milchalternative mit zusätzlichen Proteinen und essentiellen Nährstoffen. Califia Farms wurde in der Vergangenheit bereits von verschiedenen prominenten Investoren wie Leonardo di Caprio unterstützt.
Übermilk ist ein neues veganes Produkt auf Hafermilchbasis, das mit zusätzlichen Eiweiß-, Makro- und Mikronährstoffen angereichert ist und in diesem Frühjahr auf den Markt kommen wird. Die neue pflanzliche Milchlinie bietet acht essentielle Aminosäuren und 8 g Protein pro Portion. Übermilk enthält außerdem 45 Prozent mehr Kalzium als Kuhmilch, ist eine gute Quelle für Vitamin D und E und liefert den gleichen Kaliumgehalt wie eine normale Banane.
Die neue Produktlinie entstand aufgrund der sich verändernden Verbraucherbedürfnisse. Die Konsumenten wollen mehr Geschmack und Abwechslung und dabei weniger Kalorien / Zucker. Aspekte wie die Zunahme von Laktoseintoleranz und Milcheiweißallergien bereiten den Verbrauchern zusätzlich Sorgen. Übermilk wurde deshalb mit besonderem Blick auf die Verbraucherbedürfnisse konzipiert. Übermilk ist in den drei Sorten ungesüßt, ungesüßte Vanille und ungesüßte Schokolade erhältlich und wird über die Website und landesweit in den Whole Foods Market-Stores in den USA erhältlich sein.
