Neue Produkte

Fooditive: Neugestaltung der Zukunft der Lebensmittel mit einzigartiger Präzisionsfermentation

fooditive
© Fooditive Group

Fooditive, ein Pionier in der Entwicklung innovativer pflanzlicher Inhaltsstoffe für eine bessere Welt und eine bessere Gesundheit zu erschwinglichen Preisen, feiert seine nächste Phase und heißt die Welt in einer neuen Ära des Unternehmens willkommen.

Das niederländische Startup gestaltet die Zukunft neu, um sein Versprechen in Bezug auf Innovation einzulösen, indem es bestehende Produkte skaliert und seine neuesten Entwicklungen vorstellt: Saltless-Salt und Bee-free-Honey. 

Fooditive Vegan Kasein
© Fooditive BV

Zukünftiges Wachstum durch nachhaltige Kooperationen und Zertifizierungen

Partnerschaften und Expansion 

Die einzigartige Herangehensweise von Fooditive an seine Zutaten und Prozesse hat Entscheidungsträger und Partner aus Ländern wie Neuseeland, Australien und den USA zur Zusammenarbeit inspiriert, die es Fooditive ermöglichen, eine nachhaltige globale Wirkung zu erzielen. 

Neuartige Anerkennung 

Innovative Produkte sind notwendig, um Wirkung zu erzielen, was eine zusätzliche rechtliche Herausforderung darstellt. Durch die Gewährleistung der Sicherheit von Produkten, die dem gesetzlichen Standard entsprechen, wird Fooditive in die Lage versetzt, seine Produktion auszuweiten und seine Produkte auf breiter Basis verfügbar zu machen. 

Eine neue Ära: Entwicklung für die Zukunft 

Fooditive optimiert seine jüngsten patentierten Verfahren und entwickelt weiterhin Lösungen, die für den Menschen und für die Umwelt schonender sind.  

„Wir haben das Gefühl, dass das nächste Kapitel dieser Reise gerade erst begonnen hat. Mit der Unterstützung unserer Aktionäre, Kunden, Partner und unseres Teams sind wir bestrebt, unseren Einfluss zu vergrößern und die Branche grundlegend zu verändern”, sagt Moayad Abushokhedim, der Gründer von Fooditive. 

Als Teil der Erkenntnisse, die Fooditive aus der Casein-Entwicklung gewonnen hat, erkannte das Team, welchen Einfluss es auf die Biotechnologiebranche ausüben kann. Fooditive tritt in eine neue Entwicklungsphase mit Produkten ein, die seiner Vision und Planung bis 2030 entsprechen.

fooditive logo
© Fooditive Group

“Mehr als ein Versprechen, ein 100 % natürliches Versprechen” 

Fooditive Bee-free-Honey 

Fooditive ist bestrebt, durch die Verwendung von Fermentationsenzymen, die Bienen retten, weitere Innovationen zu schaffen. Mit demselben System, das für das Casein angewandt wird, wird die DNA des Honigs kopiert, um ein Produkt zu schaffen, das genauso funktioniert wie herkömmlicher Honig. Textur, Geschmack, Farbe und sogar die gesundheitlichen Vorteile können nachgeahmt werden, um einen sanfteren Honig anzubieten. Die ersten Versuche von Fooditive sind für Anfang 2023 geplant. 

Der Prozess der Sequenzänderung, der bei der Entwicklung des Bee-Free-Honey von Fooditive zum Einsatz kommt, soll das Sprungbrett für einen revolutionären Fortschritt in der Lebensmittel- und Biotechnologiebranche sein, der es Fooditive und der gesamten pflanzlichen Industrie ermöglicht, jedes tierische Produkt perfekt zu imitieren.  

Fooditive LowSalt 

Fooditive stellt sich wieder der Herausforderung, eine Alternative für einen der wichtigsten Rohstoffe, Salz, zu finden. Fooditive hat ein neuartiges LowSalt-Produkt entwickelt, bei dem Kaliumchlorid durch Zugabe von Zitronensäure modifiziert und mit einem Trägerstoff gemischt wird, so dass ein sprühgetrocknetes Endprodukt mit niedrigem Natriumgehalt entsteht, das im Vergleich zu natürlichem Salz doppelt so salzig ist. 

Fooditive bekämpft die Nebenwirkungen von Salz und bietet eine natriumarme Zukunft, die auch eine grünere Alternative für die Umwelt darstellt. LowSalt gewährleistet den Geschmack und die Konservierung des Endprodukts und schützt den Verbraucher gleichzeitig vor einem Anstieg des Blutdrucks und einer Gewichtszunahme. Das in Rotterdam ansässige Unternehmen hat sich zum Ziel gesetzt, Versuche und klinische Studien durchzuführen, um sowohl die Auswirkungen auf unsere Gesundheit als auch auf die Umwelt zu verstehen. 

Weitere Informationen auf www.fooditivegroup.com.

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