Trendfrucht Jackfruit: JACKY F. macht aus Fleischersatz fruchtig-süße Snacks

© JACKY F.

Das soziale Food-Startup JACKY F. hat die junge Bio-Jackfruit in Deutschland bekannt gemacht und präsentiert jetzt seine neueste Produktinnovation auf Basis der beliebten Trendfrucht. Aus der natürlichen Fleischalternative werden fruchtig-süße Snackalternativen, die das junge Unternehmen neu auf den Markt bringt.

Gründerin Julia Huthmann
© Jacky F.

Für die exotischen Snacks wird die reife Bio-Jackfruit verwendet. Im Gegensatz zu der jungen Frucht, die unter anderem als Fleischersatz genutzt wird, besticht die reife Jackfruit durch ihr exotisches Aroma. Dabei erinnert sie geschmacklich an eine Mischung aus Mango, Banane und Gummibärchen. So eignet sie sich ausgezeichnet als natürlicher Snack für zwischendurch oder als besondere Note in Müsli, Desserts und Kuchen.

JACKY F. bringt die reife Bio-Jackfruit gleich in zwei Varianten auf den Markt: Exotisch knusprig und sanft getrocknet. Beide Neuprodukte überzeugen durch minimalistische Zutatenlisten und Natürlichkeit. Sie sind frei von Zuckerzusätzen, Palmöl, Konservierungsstoffen und tierischen Erzeugnissen.

Wie auch bei seinen Pionierprodukten, setzt JACKY F. auf nachhaltiges Wirtschaften: Die getrocknete Bio-Jackfruit stammt aus dem gemeinsamen Anbauprojekt mit der GIZ zu Förderung des ökologischen Landbaus in Sri Lanka. Die Jackfruits für die süßen Chips werden von Kleinbauern in Indonesien erwirtschaftet.

Crunchy Jacky – Reife Bio-Jackfruit Chips, vakuumfrittiert

© JACKY F.

Reife Bio-Jackfruit Chips sind der perfekte Snack für zwischendurch: Tropisch-fruchtig und knusprig zugleich. Durch das Vakuumfrittieren wird weniger Kokosöl benötigt, sodass Crunchy Jacky weniger Fett als herkömmliche Chips aufweist.

Reife Bio-Jackfruit, getrocknet

Getrocknete reife Bio-Jackfruit ist der neue Exot unter den Trockenfrüchten. Dank der natürlichen Süße, besteht die Zutatenliste zu 100% aus Bio-Jackfruit. Für ein naturbelassenes Geschmackserlebnis voller Vitamine und Mineralien – ganz ohne künstliche Zusätze oder Schwefel.

Mehr zu den Produkten von JACKY F. unter www.jackyf.com.