Die Manufaktur SELLFood GmbH präsentiert aktuell einen neuen Fleischersatz auf Seitanbasis im Form einer Fertigmischung. Seit dem 16.09.2020 läuft hierzu eine Crowdfunding Kampagne auf der Seite Startnext. Mit Hilfe dieser Finanzierung soll zunächst eine Werbekampagne finanziert werden, um die eigene Marktpositionierung zu verbessern.
Die neue vegane Linie trägt den Namen „Early Green“ und ist zunächst in den drei Geschmacksrichtungen GYROS, BURGER und STEAK erhältlich. Zielgruppe für das neue Produkt sind alle Menschen, die an einer gesunden Ernährung interessiert sind und die ihren Fleischkonsum reduzieren möchten.
Die Vorteile der Fertigmischung sind laut Hersteller: Lange Haltbarkeit (18Monate) ungekühlt, fertig gewürzt, hoher Eiweißgehalt, bissfeste Konsistenz, individuell portionierbar, niedriger Fettgehalt, cholesterinfrei, Verpackung 100% recyclefähig sowie eine gute Ökobilanz.
Ab Ende September kann die Fertigmischung online unter www.earlygreen.de sowie in der Manufaktur direkt gekauft werden. Geplant ist für die Zukunft auch die Positionierung im Lebensmitteleinzelhandel.
