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  • Kerry stellt interaktives Tool für pflanzliche Produkformulierungen vor



    Kerry hat seinen Radicle Solution Finder veröffentlicht, ein webbasiertes Tool, das Anwendern den sofortigen Zugriff auf Lösungen für pflanzenbasierte Produktformulierungen ermöglicht. Der online verfügbare Radicle Solution Finder ist eine interaktive Plattform, die bei der Entwicklung von Produkten für den dynamischen und wettbewerbsintensiven Markt für pflanzliche Alternativen helfen soll.

    “Die Nachfrage nach Innovationen auf pflanzlicher Basis steigt rasant und die Entwicklung dieser Alternativen stellt Produzenten vor einzigartige Herausforderungen, die angegangen werden müssen, um ein hervorragendes Produkt zu liefern”, sagt Jenny Palan, Senior Strategic Marketing Lead für Pflanzenproteine bei Kerry.

    Kerry erkennt dabei die Bedeutung eines ganzheitlichen Ansatzes bei der Bewältigung dieser Herausforderungen. “Der Radicle Solution Finder ist ein unterhaltsamer und ansprechender Weg für Kunden, durch diese Herausforderungen zu navigieren”, fügt Palan hinzu.

    Kerry
    © Kerry

    Um hier eine ganzheitliche Hilfe zu bieten, entwickelte das Unternehmen das neue Tool “Radicle Solution Finder“. Das Tool ermöglicht dem Benutzer seine Zielkategorie auswählen, wie beispielsweise eine Fleisch- oder eine Milchalternative. Anschließend können die Benutzer ihre Herausforderungen nach vier Haupt-Dropdown-Menüs filtern: Geschmack, Ernährung, Funktionalität und pflanzliches Protein. Zusätzlich können sie viele weitere relevante Herausforderungen auswählen, wie z. B. das Hinzufügen von authentischen Geschmacksaromen, Clean-Label-Lösungen, Lebensmittelschutz oder die Bewältigung von Texturproblemen. Als Ergebnis wird dem Benutzer eine Reihe von Lösungen basierend auf seiner Auswahl präsentiert.

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