Flag of Canada flying against a blue sky.
Markt & Trends

Kanada: Warnhinweise für Milchprodukte

In Kanada wird derzeit über eine neue Leitlinie für gesunde Ernährung diskutiert. Diese sieht eine Kennzeichnung für Lebensmittel vor, die große Mengen von gesättigten Fetten, Zucker und Natrium enthalten.

Sojabohnen & Sojamilch
Food & Beverage

US Molkerei steigt komplett auf vegane Milch um

Nach 90  Jahren steigt die US-Molkerei Elmhurst aus dem traditionellen Milchbusiness aus und fokussiert sich auf pflanzenbasierte Milchprodukte. Wirtschaftliche Schwierigkeiten und mangelnde Perspektiven bewogen das Unternehmen zu diesem Schritt. Im Interview mit Paste Magazine erläutert […]