Scoular hat mit „Scoular Food Innovation“ einen neuen Namen für sein Geschäft mit Lebensmittelzutaten, der nach Angaben des Unternehmens das Innovationspotenzial dieser Sparte unterstreichen soll.
„Scoular ist seit langem ein zuverlässiger Partner für die Lieferung modernster Lebensmittelzutaten“, sagte Brian Hansen, General Manager für Food Innovation bei Scoular. „Der neue Name unterstreicht die Vorteile, die unsere Kunden bei der Zusammenarbeit mit uns machen – Zugang zu maßgeschneiderten, innovativen Zutaten, Lösungen und Dienstleistungen.“
Das Team von Scoular Food Innovation konzentriert sich auf die Bereitstellung von Zutaten für die Lebensmittelindustrie und fokussiert dabei nach eigenen Angaben den Trend für pflanzliche Ersatzprodukte.
Das neue funktionelle Kichererbsenmehl von Scoular bietet beispielsweise Gelier-, Emulgier- und Schaumeigenschaften, die Eier in Backwaren ersetzen können. Die Kombination aus dem wachsenden Wunsch der Verbraucher nach einer Alternative zu tierischen Produkten und den sich in den letzten zwei Jahren fast verdoppelnden Eipreisen veranlasst Lebensmittelunternehmen, nach effektiven Lösungen für den Ersatz von Eiern zu suchen.
Aktueller Status von Scoular Food Innovation
- Scoular stützt sich auf sein globales Lieferkettennetzwerk und seine finanzielle Stabilität: Das 130 Jahre alte Unternehmen erzielt einen Umsatz von über 9 Milliarden US-Dollar und ist das 48. größte Privatunternehmen in den USA.
- Scoular unterhält aufgrund seines erfahrenen Teams, seines umfangreichen Portfolios an pflanzlichen, gentechnikfreien und biologischen Zutaten und seines Engagements für strenge Lebensmittelsicherheitsstandards und pünktliche Lieferung langfristige Beziehungen zu zahlreichen Lebensmittelunternehmen.
- Scoular nutzt ein eigenes Forschungs- und Entwicklungsteam, um Produktformulierungen zu entwickeln und zu vermarkten.
Weitere Informationen unter: scoular.com
