Der offizielle Klimaberater der britischen Regierung, der Ausschuss für Klimawandel, hat sein Siebtes Kohlenstoffbudget veröffentlicht. Der Bericht enthält Empfehlungen zur Reduzierung der Kohlenstoffemissionen, darunter auch den Rat, Fleisch und Milchprodukte durch alternative Proteine zu ersetzen.
Zu den Empfehlungen gehören:
- Reduzierter Fleisch- und Milchkonsum: Der Fleischkonsum – insbesondere von rotem Fleisch – sollte bis 2040 um 25–30 % gesenkt werden, während der Milchkonsum im gleichen Zeitraum um 20 % sinken sollte. Tierische Proteine müssen durch pflanzliche Lebensmittel und alternative Proteine ersetzt werden.
- Weniger Rinder und Schafe: Die Zahl der Rinder und Schafe im Land sollte um 27 % sinken, um die Emissionen zu reduzieren. Die frei werdenden landwirtschaftlichen Flächen könnten für die Aufforstung, die Renaturierung von Torfmooren und den Anbau von Bioenergiepflanzen genutzt werden.
- Landwirtschaftliche Emissionen: Diese sollten bis 2040 durch Strategien wie verbesserte Produktivität und reduzierten Düngemitteleinsatz um 39 % reduziert werden.
- Vermeidung von CO2-Emissionen: Erhöhte Fleisch- und Milchimporte sollten nicht als Ausgleich für inländische Reduzierungen zugelassen werden.
- Verbraucherbewusstsein und Bezahlbarkeit: Die Öffentlichkeit sollte über pflanzliche Ernährung aufgeklärt werden, und Haushalte mit niedrigem Einkommen sollten Unterstützung erhalten, um ihre Ernährungsgewohnheiten zu ändern. Eine klare Kennzeichnung wird ebenfalls empfohlen.
„Die richtige Richtung“
In einem früheren Bericht des Ausschusses für Klimawandel aus dem Jahr 2023 wurden die Fortschritte der britischen Regierung bei der Einführung von Klimaschutzmaßnahmen kritisiert. Es wurde festgestellt, dass die Gesetzgeber keine Pläne zur Unterstützung der Öffentlichkeit bei der Umstellung auf eine kohlenstoffarme Ernährung vorgelegt hatten. Die Autoren kamen zu dem Schluss, dass eine Reduzierung des Fleisch- und Milchkonsums um 20 % bis 2030 die Emissionen um 5 MtCO2e senken könnte.
Eine jüngste Analyse von GFI Europe ergab, dass die britische Regierung bisher 75 Millionen Pfund in Innovationen im Bereich alternativer Proteine investiert hat, wodurch das Land zum zweitgrößten öffentlichen Forschungsförderer Europas in diesem Bereich wurde. Aus den im Dezember vom WWF-UK veröffentlichten Zahlen geht jedoch hervor, dass der Anteil der in Supermärkten verkauften Lebensmittel auf Basis von tierischem Eiweiß immer noch fast doppelt so hoch ist wie empfohlen.
„Dies ist der richtige Weg für das Lebensmittelsystem, angesichts der enormen Auswirkungen, die die Tierhaltung auf unseren Planeten hat“, sagt Jasmijn de Boo, Global CEO bei ProVeg International, als Reaktion auf den Bericht des Climate Change Committee. “Wir fordern die britische Regierung auf, ihre Klimaberater ernst zu nehmen, diesen Rat zu beherzigen und ihn so schnell wie möglich in die Lebensmittelpolitik der Regierung aufzunehmen.“
