Der Trend zu pflanzlichen Alternativen und der wachsenden Nachfrage nach nachhaltigen, flexiblen Ernährungsoptionen setzt sich unaufhaltsam fort. Gleichzeitig stehen Betriebe vor der Herausforderung, praktische und wirtschaftliche Lösungen zu finden, um den steigenden Bedürfnissen ihrer Gäste gerecht zu werden. Hier knüpft Flora Professional an und bringt eine zu 100 % pflanzliche Alternative zu Butter im 10-Gramm-Portionsformat auf den Markt.
Hygienische Portionierung für Hotels, Krankenhäuser, Alten- und Pflegeheime sowie Bildungseinrichtungen
Die Portionsformate sind sofort einsatzbereit und eignen sich für die hygienische Portionierung z.B. in Hotels, Krankenhäusern, Alten- und Pflegeheimen sowie Bildungseinrichtungen. Als kostengünstige Alternative zu Butter ist das Produkt auf die Anforderungen von Betrieben im Außer-Haus-Markt ausgerichtet und bietet Gästen „mit cremigem, buttrigem Geschmack und hervorragender Streichfähigkeit“ eine pflanzliche Butteralternative „ohne Abstriche bei Geschmack oder Qualität“.
Die 10g-Packungen sollen eine exakte Kalkulation und Vereinfachung des Arbeitsalltags in der Gastronomie gewährleisten. Die Alternative ist vollständig allergenfrei und punktet im Vergleich zu Butter mit geringerem CO₂-Ausstoß, was zur Reduktion der Umweltbelastung und Nachhaltigkeitszielen der Unternehmen beitragen kann.
Das Produktkonzept zielt auf eine breite Gästeschicht. „Die Flora Portion Packs ermöglichen den Betrieben eine einfache Integration pflanzlicher Alternativen in ihre Speisekarten, was gerade bei den zunehmend anspruchsvoller werdenden Ernährungswünschen der Gäste ein wichtiger Vorteil ist“, erklärt Saskia Fritsch, Marketing Lead Foodservice DACH & Italien.
Drei Gebindegrößen für die vielfältige Anwendung
Neben dem 10-Gramm-Portionsformat (UVP: 22,80 € für 192 x 10 Gramm) ist die Flora Butteralternative auch in 250-Gramm- und 2,5-Kilogramm-Packungen erhältlich, um die unterschiedlichen Anforderungen der Gastronomie zu erfüllen. Neben den Streichanwendungen eignet sie sich zum Kochen, Braten und Backen. Das Produkt ist bei allen namhaften Großhändlern in Deutschland erhältlich.
