Angel Yeast hat sich mit BakeMark zusammengetan, um auf der Bakery China 2024, der 26. Ausgabe der weltweit größten Messe für die Bäckerei- und Konditoreibranche, eine Vielzahl von Produktlinien unter dem Namen BakeMark By Angel vorzustellen.
BakeMark ist einer der führendne Hersteller und Vertreiber von Bäckereizutaten in Nordamerika. In Zukunft werden beide Branchenunternehmen neue Backwaren und Dienstleistungen anbieten, die eine gesündere Ernährung der Verbraucher fördern sollen. Die Bakery China 2024 fand dieses Jahr vom 21. bis 24. Mai in Shanghai statt.
Neue Produktlinien
Bäckereimischungen und Glasuren: Diese Produktlinie umfasst Brotmischungen für Bagel und Sauerteig, Kuchenmischungen, Keks- und Donutmischungen sowie dekorative Glasuren.
Pudding-, Käse- und Wiener-Käse-Füllungen: Diese Produktlinie bietet reichhaltige, cremige und würzige Geschmacksrichtungen, die sich zum Verfeinern einer Vielzahl von Gebäck und Backwaren eignen.
Konfitüren und Fruchtfüllungen: Diese Produktlinie umfasst Aprikosen-, Himbeer- und Erdbeerkonfitüre, kondensierte Fruchtfüllungen, sowie Füllungen mit 55 % bis 70 % Fruchtanteil und natürliche Fruchtfüllungen, die ein sauberes Etikett vorweisen können.
Nach den Forschungsergebnissen von Innova Market Insights floriert der Sektor der Backzutaten in Asien und es gibt auch eine wachsende Nachfrage nach „Clean Label“-Optionen in der Backindustrie. Die Forschungsergebnisse weisen auch darauf hin, dass Verbraucher auf der ganzen Welt den Wunsch nach gesundem Genuss mit Nährwert bei Backzutaten suchen.
Angel Yeast ist seit vielen Jahren bestrebt, innovative Produkte und Lösungen anzubieten, um auf die wachsende Marktnachfrage nach nachhaltigen, proteinreichen und pflanzlichen Proteinprodukten zu reagieren. „Die gemeinsamen Bemühungen von Angel Yeast und BakeMark werden die Produktpalette von Angel Yeast im Bereich der Backzutaten erweitern, um unseren Partnern und Verbrauchern eine Vielzahl gesunder Backlösungen anzubieten“, sagte Wang Xishan, Vizepräsident von Angel Yeast.
Alexy Gourgourinis, Global Director bei BakeMark, ergänzte, dass diese neue Zusammenarbeit die strategische Partnerschaft zwischen den beiden Unternehmen stärken und auch dazu beitragen wird, die Präsenz von BakeMark in China, im asiatisch-pazifischen Raum und in Afrika auszubauen.
Weitere Informationen: en.angelyeast.com
