Yumgo, ein französischer Produzent veganer Eiprodukte, hat für das Jahr 2023 starke Finanzergebnisse mit einem Umsatz von über 1 Million Euro gemeldet. Das Unternehmen hat auch einige beeindruckende Umweltergebnisse bekannt gegeben und gibt an, dass es seit März 2020 etwa 301 Tonnen CO2 und 29.000 m3 Wasser eingespart sowie 14.000 Hühnern das Leben gerettet hat.
Der Erfolg von Yumgo folgt auf seine Markteinführung in Frankreich über die Vertriebshändler Délice & Création, Végétalfood und Episaveurs. Die Marke hat sich auch international nach Belgien, Großbritannien, Skandinavien, Deutschland, Japan und in die USA ausgebreitet.
Yumgo möchte in diesem Jahr zwischen 3 und 5 Millionen Euro aufbringen, um mehr Mitarbeiter einzustellen und einige seiner Eipulveralternativen selbst herzustellen. Zuvor hatte das Unternehmen im Jahr 2022 bereits 1,6 Millionen Euro aufgebracht.
„Eine echte Erfolgsgeschichte“
Yumgo wurde 2019 von Anne Vincent und Rodolphe Landemaine gegründet; letzterer ist auch der Gründer der pflanzlichen Bäckereikette Land & Monkeys sowie der konventionellen Bäckereikette Maison Landemaine. Das Unternehmen hat sich zum Ziel gesetzt, Ei-Ersatzlösungen für Profis zu entwickeln, die sowohl in süßen als auch in herzhaften Rezepten verwendet werden können.
Yumgo bietet eine Reihe von flüssigen und pulverförmigen Produkten an, die Eiweiß, Eigelb und ganze Eier ersetzen können, sowie eine eifreie Mayonnaise-Alternative, die letztes Jahr auf den Markt gebracht wurde. Die Produkte werden aus europäischen pflanzlichen Proteinen hergestellt und haben kurze, transparente Zutatenlisten, die keine wichtigen Allergene enthalten. Die Ei-Alternativen von Yumgo wurden bereits mehrfach ausgezeichnet, unter anderem mit dem ersten Preis in der Kategorie Lebensmittel und Getränke bei den Sirha Green Awards 2022 und einem Snacking d’Or Award bei France Snacking 2023.
„Durch das Angebot der ersten kompletten pflanzlichen Produktreihe, die Eier ersetzen kann, hat Yumgo den Weg für Profis geebnet, um die Entwicklung von pflanzlichen Rezepten zu beschleunigen“, so das Unternehmen in einer Erklärung. „In enger Zusammenarbeit mit renommierten Küchenchefs und mit Unterstützung der Bäckereien Maison Landemaine und Land & Monkeys hat Yumgo eine einzigartige und innovative Lösung entwickelt, die den Bedürfnissen der Profis entspricht. Seine Produkte sind zu einer echten Erfolgsgeschichte geworden und für die Rezepte seiner Kunden unverzichtbar, was eine starke Loyalität fördert und ein gutes Wachstum in den kommenden Jahren verspricht.“
Weitere Informationen: yumgo.fr
