Im Rahmen des Organic Awards der Europäischen Kommission wurde das Lebensmittelunternehmen Goodvenience.BIO GmbH mit der Marke „J.Kinski“ für die besten Bio-Lebensmittelprodukte eines mittelständischen Herstellers ausgezeichnet.
Das Unternehmen aus dem thüringischen Magdala produziert biologische und nachhaltig hergestellte Brühen, Suppen, Soßen, Gewürze und Öle. Mit dem neusten Produkt, der Green Sriracha Honig Jalapeño Sauce, setzt J.Kinski die Anforderungen der Auszeichnung an eine ökologische Erzeugung um.
Nach dem Motto „Lecker seit immer“ produziert die Goodvenience.BIO GmbH echte Lebensmittel aus regionalen, natürlichen Produkten. Das von der Europäischen Kommission für seine innovative und biologische Lebensmittelproduktion ausgezeichnete Unternehmen bezieht seine Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau von Landwirten in Deutschland und verarbeitet diese dann in der eigenen Manufaktur weiter. Zu den veganen Soßen im Sortiment von J.Kinski zählen die Bio Tan Tan Würzsoße, Bio Chili Crunch, Bio Black Garlic Tare Würzsoße, das Bio Chiliöl, die Bio No Fish Soße und die Bio Shoyu Royal (Sojasoße).
Nachhaltigkeit und soziale Aspekte werden bei J.Kinski großgeschrieben: So werden die verarbeiteten Naturland Chilis von dem Biohof AGA der Lebenshilfe Gera angebaut, der fermentierte Knoblauch stammt aus Hessen, der Laubinger Bio-Honig vom Leipziger Biolandimker und das Steinsalz kommt direkt aus Thüringen. Besonders ist laut Unternehmen zudem, dass im Gegensatz zur konventionellen Lebensmittelherstellung keine Verfahren wie das Ultrahocherhitzen oder Prozesse mit chemischen Zusätzen angewandt werden. Stattdessen werden die Soßen durch die Fermentation mit natürlicher Milchsäure haltbar gemacht. Die Fermentation wird in dem Prozess nicht durch chemische Zusätze gestoppt, sondern durch Honig als antiseptisches Lebensmittel. Als positiver Nebeneffekt bleiben so alle wertvollen Vitamine im Produkt enthalten.
J.Kinski überzeugt mit einer nachhaltigen Vision
Am 23. September 2022 wurde der EU Organic Award anlässlich des EU-Bio-Tages in Brüssel verliehen. Die Goodvenience.BIO GmbH gewann den Preis in der Kategorie „Bestes kleines oder mittelständisches Bio-Unternehmen“. Geschäftsführer Jörg „Kinski“ Daunke sieht die innovativen Ziele des Unternehmens mit der Auszeichnung bestätigt: „Wir wollen, dass die Menschen zu 100% echte Lebensmittel bekommen. Das bedeutet, dass unsere Produkte nur natürlichen Verarbeitungsprozessen unterzogen werden und alle guten Eigenschaften der Zutaten enthalten bleiben. Eine nachhaltige Produktion, die unseren Planeten schont, ist für uns dabei selbstverständlich“, so Daunke.
Mehr zu den Produkten von J.Kinski finden Sie unter www.j-kinski.de.
