Die pflanzliche Burgerkette Next Level Burger (NLB) hat die Übernahme der veganen Fast-Casual-Kette Veggie Grill von VegInvest bekannt gegeben.
Die Vereinbarung zur Übernahmen ist eine Rettungsaktion für das Unternehmen Veggie Grill, das aufgrund verschiedener betrieblicher Entscheidungen, darunter die Schließung mehrerer Filialen, in finanzielle Schwierigkeiten geraten war und im vergangenen Jahr an den Rand des Konkurses geriet. Zuvor führte Veggie Grill ganze 35 Standorte in den Vereinigten Staaten, die bis zum September 2023 auf 17 reduziert wurden, wobei die Marke den Rückschlag auf einen erheblichen Rückgang des Mittagsgeschäfts während der Pandemie zurückführte.
Nach der Übernahme ist VegInvest zu einem missionsorientierten Anteilseigner und Partner von NLB geworden. Mit Veggie Grill unter dem Dach von NLB verfügt das Unternehmen nun über ein ausgedehntes Netzwerk von 27 Standorten in den Vereinigten Staaten, was es nach eigenen Angaben zum „weltweit größten Unternehmen für pflanzliche Restaurants“ macht.
In einer Doppelrolle wird der Mitgründer und CEO von NLB, Matt de Gruyter, als CEO sowohl von NLB als auch von Veggie Grill by Next Level fungieren. Der strategische Plan sieht vor, Lieferkette und Produkte von Veggie Grill zu verbessern, einschließlich der Einführung von gentechnikfreien Zutaten und Produkten aus biologischem Anbau. Die betrieblichen Verbesserungen werden sich auf die Anhebung der Gastlichkeitsstandards und die Einführung eines neuen Niveaus an Konsistenz in den 17 Veggie Grill-Standorten in Kalifornien, Oregon, Washington und Massachusetts konzentrieren.
Änderungen bei Veggie Grill
„Veggie Grill by Next Level wird alle möglichen Veränderungen mit sich bringen: Bioprodukte, gentechnikfreie Zutaten und die Gewährleistung existenzsichernder Löhne für unsere vielen Teammitglieder im ganzen Land. Alles, was die Gäste an Veggie Grill kennen und lieben, wird auf die nächste Stufe gehoben, aber sie sollen wissen, dass die Lieblingsgerichte der Fans nicht verschwinden“, erklärt de Gruyter.
Die strategische Akquisition folgt auf die erfolgreiche Finanzierungsrunde von Next Level Burgers in Höhe von 20 Millionen Dollar im Jahr 2022, die Beiträge von verschiedenen Investmentgruppen enthielt und das langfristige Ziel des Unternehmens unterstützt, 1.000 pflanzliche Restaurants in den Vereinigten Staaten zu eröffnen.
„Wir schreiben nicht nur ein neues Kapitel für Veggie Grill – wir beginnen ein neues Buch“, erklärt de Gruyter abschließend.
Weitere Informationen: nextlevelburger.com und veggiegrill.com
