Der britische Hersteller von veganem Bio-Käse Palace Culture wurde von Compleat Food für eine ungenannte Summe übernommen.
Das im Süden Londons ansässige Unternehmen Palace Culture stellt Käse auf pflanzlicher Basis unter Verwendung fermentierter Cashews und Mandeln her. Das Sortiment umfasst Sorten wie den getrüffelten Camemvert und Sacré Bleu sowie eine Auswahl an Frischkäse.
Die Marke hat bereits acht Great Taste Awards gewonnen und eines ihrer Produkte – Herbes de Provence – wurde letztes Jahr von PETA UK als bester veganer Käse ausgezeichnet.
Die Käsesorten sind derzeit bei Whole Foods Market, Abel & Cole und verschiedenen unabhängigen Einzelhändlern in Großbritannien erhältlich. Compleat Food hofft, die Marke auf weitere nationale und internationale Supermarktketten ausweiten zu können.
„Wir freuen uns auf das nächste Kapitel in der Entwicklung von Palace Culture und darauf, das Fachwissen der Compleat Food Group zu nutzen, um noch innovativer zu sein und noch mehr Menschen in die Welt der veganen Käsesorten einzuführen“, so Mirko Parmigiani, Gründer von Palace Culture.
Hohe Nachfrage für pflanzlichen Käse
The Compleat Food Group wurde 2021 durch den Zusammenschluss von Winterbotham Darby und der Addo Food Group gegründet und hat seither sein pflanzliches Angebot stetig erweitert. Zu dem Unternehmen gehört die pflanzliche Fleischmarke Squeaky Bean, die allein im Jahr 2023 mehrere neue SKUs eingeführt hat, darunter Fertiggerichte, alte Meeresfrüchte und tiefgekühlte Fleischalternativen. Zu der Gruppe gehört auch Vadasz, eine Marke für fermentierte Produkte.
Yvonne Adam, Chief Marketing Officer der Compleat Food Group, sagt über die Übernahme von Palace Culture: „Käse auf pflanzlicher Basis ist ein schnell wachsender, aber relativ unerschlossener Markt und es gibt einen großen Appetit der Verbraucher auf wirklich köstliche vegane Käsesorten. Wir freuen uns nun darauf, unser Know-how und unsere Größe zu nutzen, um den Kunden die einzigartige Palette an unglaublich schmackhaften Produkten von Palace Culture vorzustellen, von denen wir wissen, dass sie sie lieben werden und wir hoffen, dass wir in Kürze weitere Listungen ankündigen können.“
Weitere Informationen unter: compleatfood.com
