The Jackfruit Company (TJC), mit Sitz in Boulder, Colorado, hat sich eine erweiterte 5-Millionen-Dollar-Finanzierungsrunde der Serie B gesichert, die von den bestehenden Investoren InvestEco, Creadev und Grosvenor Food & AgTech angeführt wurde.
Diese jüngste Kapitalrunde wird das Unternehmen bei seinen Bemühungen unterstützen, sein Angebot an pflanzlichem Fleisch aus ganzen Jackfrüchten zu erweitern und die weitere Marktexpansion voranzutreiben.
Diese Erweiterung der Serie-B-Finanzierung folgt auf eine frühere 23 Millionen US-Dollar schwere Serie-B-Finanzierungsrunde im Jahr 2021, die es dem Unternehmen ermöglichte, seinen Vertrieb über Einzelhandels- und Gastronomiekanäle in den Vereinigten Staaten auszuweiten.
The Jackfruit Company ist unter zwei Marken tätig: TJC, die sich auf Jackfrucht-Zutaten für Industrie- und Gastronomiemärkte konzentriert, und jack & annie’s, eine verbraucherorientierte Marke, die Produkte wie Burger, Frühstückswürstchen und Nuggets anbietet. Zusammen sind ihre Produkte in Tausenden von Einzelhandels- und Gastronomiegeschäften in den USA und Kanada erhältlich.
Im Rahmen seiner Wachstumsstrategie ist The Jackfruit Company Partnerschaften mit namhaften Anbietern von Gastronomieprodukten eingegangen. Anfang des Jahres arbeitete das Unternehmen mit Smashburger, einer US-Burgerkette, zusammen, um nach einem erfolgreichen Testlauf im Jahr 2023 einen Jackfrucht-Burger dauerhaft in sein Menü aufzunehmen. In einem Interview mit Axios deutete CEO und Gründerin Annie Ryu an, dass dies die letzte Fundraising-Runde des Unternehmens sein könnte, und erklärte: „Das Ziel ist es, dass dies die letzte Runde ist.“
Marktführer für Jackfrüchte in den USA
The Jackfruit Company ist die führende Marke für Jackfrüchte in den USA und stellt minimal verarbeitete, vollwertige, pflanzliche Produkte her. Während die Marke TJC den Verkauf von Jackfrucht-Zutaten wie leicht gewürzten oder einfachen Jackfruchtstücken für den industriellen Einsatz betont, richtet sich die Marke jack & annie’s mit verzehrfertigen Produkten eher an Verbraucher.
Das Geschäftsmodell des Unternehmens zielt auch darauf ab, eine nachhaltige Landwirtschaft zu unterstützen. Es bezieht biologisch angebaute Jackfrüchte von mehr als 1.000 Bauernfamilien in Südindien, wobei der Schwerpunkt auf der Verbesserung der Lebensgrundlagen der Landwirte und der Verringerung der Umweltauswirkungen liegt.
Jackfrüchte gewinnen als Clean-Label-Alternative zu anderen verarbeiteten Fleischalternativen auf pflanzlicher Basis an Bedeutung, da sie von Natur aus fleischig sind und nur minimal weiterverarbeitet werden müssen. Laut Ryu „können wir durch die Verwendung von Jackfrüchten als Hauptzutat Lebensmittel herstellen, die nicht nur wie Fleisch schmecken, sondern auch eine gute Quelle für Ballaststoffe und Proteine sind, weniger Fett und Kalorien enthalten als Fleischprodukte und im Vergleich zu anderen Fleischalternativen einfacher und weniger verarbeitet sind.“
Jackfrüchte als Fleischalternative
Außerhalb der USA erforschen auch andere Marken Jackfrüchte als Zutat für Fleischalternativen. Ugandas Fiber Foods hat kürzlich Investitionen für seine Jackfrucht-Zutaten erhalten, während in Indien – einem der weltweit größten Jackfruchtproduzenten – Unternehmen wie Wakao Foods und Kathalfy ebenfalls innovative Produkte auf Jackfruchtbasis herstellen.
Ryu sagte auch gegenüber AgFunderNews: „Da wir weiterhin eine Konsolidierung in der gesamten Branche für pflanzliche und allgemeinere Fleischalternativen beobachten, ist unser Unternehmen jetzt für ein starkes Wachstum positioniert.“
Weitere Informationen: thejackfruitcompany.com
