Checkerspot, ein Biotechnologieunternehmen, das sich auf erneuerbare Öle und Fette spezialisiert hat, ist eine Partnerschaft mit Huvepharma eingegangen, einem weltweit führenden Unternehmen im Bereich Fermentationstechnologie, um die Produktion eines neuartigen Nahrungsöls aus Mikroalgen zu skalieren. Dieses Algenöl mit hohem Sn-2-Palmitatgehalt wurde als direkte Alternative zu Palmöl entwickelt, insbesondere für die Verwendung in Säuglingsnahrung, wo es die Triglyceridstrukturen von Muttermilchfett nachahmt.
Die Zusammenarbeit folgt auf erfolgreiche Pilotversuche und geht nun in die industrielle Produktion in den globalen Fermentationsanlagen von Huvepharma über. Die Unternehmen sagen, dass das Öl eine verbesserte Nährstoffaufnahme und Verdauungsfreundlichkeit für Säuglinge bietet und gleichzeitig den Bedarf an Palmöl umgeht, das in den letzten Jahren Umweltbedenken aufgeworfen hat.
„Diese Partnerschaft verbindet das Know-how von Checkerspot im Bereich Molekular- und Stamm-Engineering mit den Fähigkeiten von Huvepharma in der Fermentation und der großtechnischen Herstellung. Gemeinsam können wir diese Innovation zuverlässig und wettbewerbsfähig in die Säuglingsnahrungsindustrie einbringen“, sagt Kiril Domuschiev, Präsident und CEO von Huvepharma.
Fermentation für Konsistenz und Sicherheit
Das neue Algenöl wird durch die Fermentation von Einfachzuckern durch Mikroalgen hergestellt und bietet im Vergleich zu aus Palmöl gewonnenen Ölen einen saubereren und nachhaltigeren Prozess. Im Gegensatz zu Palmöl, das möglicherweise eine enzymatische Modifikation erfordert, wird dieses Algenöl ohne Verarbeitungsschritte hergestellt, die Verunreinigungen verursachen könnten, wodurch ein hohes Maß an Konsistenz und Sicherheit im Endprodukt gewährleistet ist.
Die Entwicklung dieses Algenöls soll sowohl der wachsenden Nachfrage nach nachhaltigen Inhaltsstoffen in der Säuglingsernährung als auch dem steigenden Bedarf an saubereren, konsistenteren Ölquellen gerecht werden. Durch die Beseitigung der Umwelt- und Lieferkettenprobleme von Palmöl zielt diese Partnerschaft darauf ab, eine Lösung anzubieten, die sowohl den Nachhaltigkeitszielen der Industrie als auch den Ernährungsbedürfnissen von Säuglingen entspricht.
John Krzywicki, CEO von Checkerspot, erklärt: „Die Partnerschaft mit Huvepharma ermöglicht es uns, Algenöl mit hohem Sn-2-Palmitat-Gehalt in industriellem Maßstab herzustellen und es Säuglingsnahrungsmarken weltweit zugänglich zu machen. Dies ist ein wichtiger Meilenstein bei der Neudefinition der Beschaffung und Herstellung von hochleistungsfähigen Fetten und Ölen für die Ernährung.“
Weitere Informationen: checkerspot.com
