Kultiviertes Fleisch

Biokraft Foods veranstaltet Indiens erste formelle Verkostung von kultiviertem Hühnerfleisch

Biokraft Foods, ein innovatives Biotech-Startup, hat Geschichte geschrieben, indem es kürzlich Indiens erste formelle Verkostung von kultiviertem Hühnerfleisch veranstaltete. Die Veranstaltung, die in Mumbai stattfand, brachte prominente Organisationen, Branchenführer und Befürworter der Nachhaltigkeit zusammen und markierte einen wichtigen Meilenstein auf dem Weg Indiens zu kultiviertem Fleisch.

Zu den Teilnehmern gehörten Vertreter von PETA India, GFI India, CASMB, Brinc, YODA India, India Animal Fund und mehreren anderen namhaften Organisationen. Die Veranstaltung war laut Unternehmen ein voller Erfolg und die Teilnehmer drückten ihre Wertschätzung für das innovative Produkt und die dahinter stehende nachhaltigkeitsorientierte Mission aus.

© Biokraft Foods

Kamalnayan Tibrewal, Gründer und CEO von Biokraft Foods, kommentierte die Ankündigung und teilte seine Begeisterung folgendermaßen mit: „Wir sind überglücklich, Gastgeber dieser wegweisenden Veranstaltung zu sein und kultiviertes Hühnerfleisch in Indien einzuführen. Dies ist nicht nur ein Meilenstein für Biokraft Foods, sondern ein Sprung nach vorne für nachhaltige Lebensmittelinnovationen im Land. Das überwältigend positive Feedback, das wir erhalten haben, bestärkt uns in unserem Engagement, die Art und Weise, wie Fleisch produziert wird, neu zu definieren. Wir arbeiten eng mit der indischen Regulierungsbehörde FSSAI zusammen und sind optimistisch, unser Produkt bis zum nächsten Jahr auf den Markt bringen zu können. Wir freuen uns, in diesem Bereich eine Vorreiterrolle zu übernehmen und eine Zukunft zu schaffen, in der Technologie und Tradition aufeinandertreffen, um unseren Planeten zu verbessern.“

Die Verkostungsveranstaltung zeigte das Engagement von Biokraft für Nachhaltigkeit, indem Fleisch hergestellt wurde, das in Geschmack und Textur herkömmlichem Fleisch gleicht und mit modernster 3D-Bioprinting-Technologie hergestellt wurde.

© 2023 by Biokraft Foods

Herr Nilesh Lele, Präsident von CASMB und strategischer Berater bei Biokraft Foods, zeigte sich ebenfalls optimistisch: „Biokraft Foods steht an der Spitze der Innovation bei kultiviertem Fleisch und diese Veranstaltung unterstreicht ihr Potenzial, die Branche zu revolutionieren. Ich bin zuversichtlich, dass Biokraft nicht nur in diesem Bereich führend sein wird, sondern auch Indien auf der globalen Landkarte für nachhaltige Lebensmitteltechnologie positionieren wird. Dies ist erst der Anfang.“

Biokraft Foods plant, weitere solcher Verkostungsveranstaltungen zu organisieren, um die externe Validierung zu erweitern und ein breiteres Publikum zu erreichen. Diese Veranstaltungen bieten Verbrauchern und Branchenexperten die Möglichkeit, kultiviertes Fleisch zu erleben und wertvolles Feedback zur weiteren Verbesserung des Produkts zu geben.

Weitere Informationen: biokraftfoods.com

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