Laut Technavio wird der globale Markt für veganen Joghurt während des Prognosezeitraums 2022 bis 2027 voraussichtlich mit einer jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 18,15% wachsen.
Der globale Markt für veganen Joghurt verzeichnete im Jahr 2022 ein signifikantes Wachstum im Offline-Segment, das den größten Marktanteil ausmacht. Supermärkte und Verbrauchermärkte, die dieses Segment dominieren, bieten eine breite Palette an milchfreien, pflanzlichen Joghurtoptionen an, darunter auch Sorten wie Hanfjoghurt oder Reisjoghurt. Die Verbraucher bevorzugen diese Einzelhandelskanäle aufgrund ihrer Zugänglichkeit, ihres Komforts und ihrer wettbewerbsfähigen Preise.
Der globale Markt für veganen Joghurt verzeichnete 2022 in Nordamerika ein erhebliches Wachstum, das auf die zunehmende Vorliebe der Verbraucher für pflanzliche Alternativen zu Milchprodukten zurückzuführen ist. Faktoren wie die Sorge um den Tierschutz, die Auswirkungen auf die Umwelt und die gesundheitlichen Vorteile haben diesen Trend angeheizt.
Fokus auf Gesundheit und wachsende Verkäufe über Online-Kanäle
Die Verlagerung hin zu pflanzlichen Ernährungsalternativen wird von verschiedenen Faktoren angetrieben, darunter Unverträglichkeiten, ethische Erwägungen und Umweltaspekte. Der Milchkonsum ist rückläufig und der Veganismus gewinnt an Popularität.
Probiotika, Darmbakterien und eine gesunde Lebensweise sind wichtige Verkaufsargumente für pflanzliche Alternativen, da diese Produkte Vorteile für Menschen mit Laktoseintoleranz und Milchallergien sowie für diejenigen bieten, die ihren Blutzuckerspiegel, Cholesterinspiegel und andere gesundheitliche Probleme in den Griff bekommen wollen. Die Kennzeichnung als vegan ist entscheidend, um Millennials und Verbraucher zu erreichen, die milchfreie, pflanzliche Ernährungsoptionen suchen.
Ein Senior Analyst von Technavio kommentierte die Markttrends wie folgt: „Der Markt für vegane Joghurts wächst insbesondere auch aufgrund des zunehmenden Online-Verkaufs. Die Verbraucher bevorzugen den Kauf von veganem Joghurt über Online-Shops, weil sie es so bequemer haben, am selben Tag beliefert werden können und Rabatte erhalten. Die Hersteller verkaufen ihre Produkte über ihre Websites, E-Commerce-Plattformen und Websites von Drittanbietern.“
Weitere Informationen: technavio.com
