So vegan/pflanzenbasiert wie nie präsentiert sich die Internorga 2023, darüber sind sich Besucher, Ausstellende und die Messeorganisation einig. Ob Startup, Mittelstand oder globaler Player, ob Traditionsunternehmen oder Newcomer: das vegane Angebot in den Hamburger Messehallen ist unübersehbar.
Ob Fleisch-, Wurst, Ei-, Käse, Eis-, Kuchen- oder Seafood-Alternativen, für jeden Bedarf gibt es eine Vielzahl von Angeboten. In Gesprächen zeigte sich, dass nahezu alle Ausstellende von einem signifikanten Wachstum ausgehen. Etliche Firmen wollen ihr veganes Angebot deutlich ausbauen und lassen Besuchende schon jetzt die Neuheiten vor dem eigentlichen Start verkosten.
Neben neuen Produkten fokussieren sich die Hersteller vor allem auf die Verbesserung der bestehen Produktranges: weniger Inhaltsstoffe, weniger E-Nummern, mehr Geschmack, verbesserte Texturen sowie nachhaltigere Produktion und Verpackung.
Noch bis Dienstag, 14.3.2023, sind die veganen Neuheiten in Hamburg erlebbar. Weitere Informationen dazu auf www.internorga.com.
