Es ist der erste vegane Tiefkühl-Brot-Snack in Deutschland: Pünktlich zum Veganuary präsentiert Nestlé Wagner sein beliebtes Dunkles Ofenbrot erstmalig als „Pilz-Trio“ auch ohne tierische Zutaten. Mit der veganen Produktneuheit geht das Unternehmen einen weiteren Schritt in Richtung gezielte CO2-Einsparung.
Champignons, Shiitake und Butterpilze sind die Hauptdarsteller der neuesten Kreation aus dem Hause Nestlé Wagner. Serviert wird das herzhafte Ofenbrot mit einer hellen Sauce, verfeinert mit Kräutern und Frühlingszwiebeln auf luftig-krossem dunklem Boden, der nach spezieller Backtradition gebacken ist.
Das neue Rustipani Dunkles Ofenbrot bedient den wachsenden Trend hin zu einer alternativen, bewussteren und fleischreduzierten Ernährungsweise. Veganer, Flexitarier und alle, bei denen tierfreie Ernährung regelmäßig auf dem Speiseplan steht, kommen hier an einen Tisch.
Nachhaltigkeit als ganzheitlicher Prozess
Soziale Verantwortung und nachhaltige Produktion sind für Nestlé Wagner genauso wichtig wie Geschmack und Produktqualität. So geht das Unternehmen mit dem veganen Rustipani Ofenbrot einen weiteren Schritt auf der Reise zur grünen Null.
„Wir bieten eine Bandbreite an veganen und vegetarischen Produkten an – klar, sie schmecken sehr gut und die Nachfrage ist hoch. Doch das ist bei Weitem nicht alles: Durch den Einsatz pflanzenbasierter Inhaltsstoffe produzieren wir weniger CO2 als bei klassischen Varianten und das hilft uns auf unserem Weg, spätestens bis zum Jahr 2050 vollständig klimaneutral zu werden. Dafür investieren wir sehr viel“, erklärt Oliver Schoß, Marketing Director bei Nestlé Wagner. „Aber nicht nur die fleischfreien Produkte führen uns zum Ziel: Wir nutzen am Produktionsstandort in Nonnweiler zu einhundert Prozent Grünstrom aus verschiedenen Windparks Deutschlands, unter anderem aus einem Windpark bei Desloch, der nur circa 70 Kilometer entfernt ist. Auch die Transportwege haben wir optimiert: Der Großteil der Tomaten wird klimafreundlich mit der Bahn vom Feld in Richtung Werk gefahren.“
Neu im Team Fleischfrei
Das Rustipani Dunkles Ofenbrot „Pilz-Trio“ ist das neueste Mitglied in einer Reihe von veganen und vegetarischen Produkten von Nestlé Wagner. Zu den Produkt-Highlights 2021 zählen die beliebten Original Wagner Steinofen Piccolinis in den Sorten „Spinach Creamy Style“, „BBQ Chicken Style“ und „Bolognese Style“. Sie sind gänzlich ohne Fleisch, zwei sogar vegan, also komplett ohne tierische Produkte. Seit Sommer 2021 ist das gesamte Piccolinis-Sortiment klimaneutral. Die CO2-Emissionen, die aktuell in der Herstellung noch nicht vermieden werden können oder die erst zu Hause durch die Lagerung und das Aufbacken entstehen, gleicht Nestlé Wagner durch zertifizierte Klimaschutzprojekte aus
Weitere Informationen dazu auf der Wagner Website: https://www.original-wagner.de/produkte/vegan-vegetarisch
