Im Interview mit Shin-Etsu: “Um der wachsenden Nachfrage nach Fleischersatzprodukten und deren Zutaten gerecht zu werden, haben wir unsere Kapazitäten erweitert”
Was ist entscheidend, um pflanzlichen Fleischalternativen den perfekten Biss zu geben? Die richtigen Zutaten machen den Unterschied! Bei pflanzlichen Alternativen suchen Verbraucher authentische Produkte, die geschmacklich, ernährungsphysiologisch und von der Konsistenz her tierischen Produkten ähneln. Shin-Etsu fördert diesen Trend durch innovative Lebensmittelzutaten, die das Mundgefühl und den Biss von pflanzlichen Lebensmitteln verbessern. Diese werden von Shin-Etsu in spezialisierten Produktionsanlagen in Deutschland und Japan hergestellt. Außerdem unterstützen technische Experten Kunden bei …