Der Schweizer Bundesrat hat neue Kennzeichnungspflichten für Fleisch, Eier und Milch eingeführt, die von Tieren stammen, denen bestimmte schmerzhafte Verfahren ohne Betäubung zugefügt wurden.
Die folgenden Produkte müssen nun zusätzliche Informationen über ihre Herstellungsmethode tragen:
- Rindfleisch von Tieren, die ohne Betäubung kastriert oder enthornt wurden;
- Schweinefleisch, wenn Kastration, Schwanzkupierung oder Zahnschneiden ohne Betäubung durchgeführt wurden;
- Eier und Fleisch von Hühnern, deren Schnäbel ohne Schmerzmittel gestutzt wurden;
- Milch von Kühen, die ohne Schmerzmittel enthornt wurden;
- Froschschenkel, die ohne Betäubung gewonnen wurden;
- Leber und Fleisch von Gänsen und Enten aus Stopfmast. Stopfmast ist in der Schweiz verboten, aber die Vorschriften gelten weiterhin für importierte Produkte.
„Ein langer Weg“
Die Änderungen traten am 1. Juli in Kraft, allerdings gibt es eine Übergangsfrist von zwei Jahren. Die Deklarationspflicht gilt für alle Unternehmen, die die betroffenen Lebensmittel anbieten, darunter auch Restaurants und kleine Betriebe.
Der Bundesrat hat zudem die Einfuhr von Pelzen und Pelzprodukten, die durch Tierquälerei hergestellt wurden, verboten, ebenfalls mit einer Übergangsfrist von zwei Jahren.
Im vergangenen Jahr erhielt 93 % der weltweiten Lebensmittelunternehmen in einer neuen Version des Business Benchmark on Farm Animal Welfare (BBFAW) eine niedrige Bewertung für Verbesserungen im Tierschutz. Darüber hinaus zeigen aktuelle Daten aus Großbritannien, dass die überwiegende Mehrheit der Bevölkerung gängige Praktiken in der Landwirtschaft ablehnt, wie die Haltung von Tieren in kleinen Käfigen, das Abschneiden der Schnäbel von Küken und das Entfernen der Hornknospen von Kälbern mit einem heißen Eisen.
„Der Lebensmittelsektor hat noch einen langen Weg vor sich, um das Bewusstsein und Engagement in nachweisbare Vorteile für den Tierschutz umzusetzen, da immer noch eine große Anzahl von Nutztieren unter unmenschlichen Praktiken wie enger Haltung oder routinemäßigen Verstümmelungen leidet“, sagte Nicky Amos, Geschäftsführerin der BBFAW, im vergangenen Jahr.
