Ein im Repräsentantenhaus von Georgia eingebrachter Gesetzesentwurf zielt darauf ab, neue Kennzeichnungsvorschriften für pflanzliche und aus Zellkulturen gewonnene Fleischprodukte in der Gastronomie des Bundesstaates einzuführen. Der House Bill 163, der vom republikanischen Abgeordneten Jordan Ridley eingebracht wurde, würde Restaurants und andere Lebensmittelverkäufer dazu verpflichten, offenzulegen, ob ihre Lebensmittel aus Zellkulturen gewonnenes Fleisch, pflanzliche Alternativen oder beides enthalten.
Das vorgeschlagene Gesetz würde Artikel 13 von Kapitel 2 von Titel 26 des Georgia Code ändern, der Gastronomiebetriebe regelt. Bei einer Verabschiedung würde der Gesetzentwurf „konventionelles Fleisch“ rechtlich als jedes Lebensmittelprodukt definieren, das „ganz oder teilweise aus dem Kadaver eines Tieres hergestellt wird, einschließlich, aber nicht beschränkt auf Rinder, Schweine, Schafe, Ziegen, Fische, Schalentiere und Geflügel“. Produkte, die pflanzliche oder in Zellkulturen gezüchtete Zutaten enthalten, müssten separat gekennzeichnet werden und würden nicht als konventionelles Fleisch eingestuft werden.
Definitionen und Kennzeichnungsanforderungen
Der Gesetzentwurf führt Definitionen ein, die zwischen konventionellen und alternativen Proteinquellen unterscheiden. Er definiert „Zellkulturfleisch“ als jedes Lebensmittelprodukt, das:
- (A): künstlich aus Zellkulturen von tierischem Muskel- oder Organgewebe gezüchtet wird; und
- (B): so konzipiert ist, dass es sensorische Eigenschaften mit konventionellen Fleischprodukten teilt.
„Fleischalternativen auf pflanzlicher Basis“ werden definiert als jedes Lebensmittelprodukt, das:
- (A): aus einer oder mehreren Pflanzen oder Pflanzenteilen hergestellt oder gewonnen wird und
- (B): so konzipiert ist, dass es sensorische Eigenschaften mit herkömmlichen Fleischprodukten teilt.
Die Gesetzgebung würde eine klare Offenlegung solcher Produkte in Gastronomiebetrieben vorschreiben und damit Georgia mit anderen Bundesstaaten gleichsetzen, die ähnliche Vorschriften erlassen haben.
Auswirkungen auf die Branche
Die Befürworter des Gesetzesentwurfs argumentieren, dass es die Transparenz für Verbraucher fördert, indem es sicherstellt, dass sie umfassend über den Inhalt der von ihnen gekauften Lebensmittel informiert werden. Kritiker, insbesondere aus der alternativen Proteinindustrie, warnen jedoch davor, dass solche Maßnahmen den Herstellern von pflanzlichem und kultiviertem Fleisch zusätzliche regulatorische Belastungen auferlegen und potenziell vom Markteintritt abhalten könnten.
Georgia schließt sich einer wachsenden Zahl von Bundesstaaten an, die Maßnahmen zur Kennzeichnung von Fleisch ergreifen. South Dakota und South Carolina haben ähnliche Gesetze verabschiedet, während Florida, Alabama, Nebraska und Ohio vollständige Verbote für kultiviertes Fleisch eingeführt haben.
Gesetzgebungsstatus
Der Gesetzentwurf HB 163 wurde im Repräsentantenhaus von Georgia zweimal verlesen und von einem vollständigen Ausschuss positiv bewertet. Es wurde jedoch noch nicht darüber abgestimmt. Der Gesetzentwurf besagt, dass er „widersprüchliche Gesetze aufheben“ würde, was darauf hindeutet, dass er im Falle seiner Verabschiedung alle bestehenden staatlichen Vorschriften zur Lebensmittelkennzeichnung außer Kraft setzen würde.
