Erfrischungsgetränk

Cans erfrischungsgetränke

© Cans

Getränkealternativen

CANS launcht natürliche Erfrischungsgetränke ohne Zuckerzusatz

Das Ziel von CANS ist es, durch die neuen Getränke 10.000 Tonnen des weltweiten Zuckerkonsums bis zum Jahr 2030 einzusparen. CANS präsentiert eine neue Linie von veganen Erfrischungsgetränken in den Sorten „Cherry“, „Lemon“ und „Apple“. Die Getränke werden ohne industriellen Zucker, Süßstoffe oder sonstige Zusatzstoffe hergestellt. CANS nutzt für seine Erfrischungsgetränke Quellwasser aus den Alpen und natürliche Aromen von echten Früchten. Zusammen mit seiner Community will CANS die Welt nach …

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Sieger ecotrophelia

Das Siegerteam vom KIT (v.l.): Laurids Pernice, Bianka Bohnacker, Richy Bergmann, Felix Tham und Jonathan Noll präsentieren ihre Produktidee „ABNOBA“ © Forschungskreis der Ernährungsindustrie e.V. (FEI)

Startups, Accelerators & Incubators

Ideenwettbewerb TROPHELIA: Team des KIT gewinnt mit „ABNOBA“ und vertritt Deutschland bei ECOTROPHELIA

Mit der Produktidee „ABNOBA“ gewinnt das Studierenden-Team des Karlsruher Instituts für Technologie (KIT) den diesjährigen TROPHELIA-Wettbewerb. Der Ideenwettbewerb richtet sich an Studierende der Lebensmittelwissenschaften und wurde zum 14. Mal durch den Forschungskreis der Ernährungsindustrie e. V. (FEI) ausgerichtet. ABNOBA ist ein grünes, fermentiertes Erfrischungsgetränk auf Basis von lokalem Giersch und Brennnessel. Den Namen hat das Getränk der gleichnamigen Fruchtbarkeitsgöttin des Schwarzwalds zu verdanken. Giersch und Brennnessel sind für ihre wuchernden …

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Granini fresh

© Eckes-Granini Group GmbH
Getränkealternativen

Eckes-Granini launcht ‚granini FRESH‘ in drei Sorten

Mit „FRESH“, einer Mischung aus Fruchsaft und Mineralwasser, präsentiert granini seine neueste Erfrischungsreihe. Ab dem 02. Mai gibt es granini FRESH in den drei Sorten Kirsche, Maracuja und Grapefruit-Rosmarin. granini FRESH enthält weniger als 15 kcal (62 kJ) und optisch soll die Range in der 750 ml Pfandflasche durch ihren bunten und modernen Look auffallen. Wie alle granini Produkte ist auch granini FRESH vegan und kommt ohne Süßungsmittel und Konservierungsstoffe …

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Kaufland infarm beispielfoto

Mit dem Farmingnetzwerk Infarm baut Kaufland jetzt direkt in Berliner Filialen Kräuter an © Infarm
Handel & E-Commerce

Kaufland und Infarm starten Kräuteranbau in Berliner Filialen

Kaufland infarm beispielfoto
Mit dem Farmingnetzwerk Infarm baut Kaufland jetzt direkt in Berliner Filialen Kräuter an © Infarm

Gemeinsam mit dem Farmingnetzwerk Infarm baut Kaufland nun auch in Berlin Kräuter direkt in eigenen Filialen an. Dafür wurden in den vergangenen Wochen an den Standorten in Heinersdorf (Romain-Rolland-Straße), Mitte (Karl-Liebknecht-Straße) und Biesdorf (Weißenhöher Straße) sowie in Dallgow-Döberitz (HavelPark) Gewächshäuser errichtet. Das Infarm-Sortiment umfasst zunächst glatte Petersilie, griechischen Basilikum, Minze und Bergkoriander.

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Portal biofruit spelthahn salentin

Biofruit-Geschäftsführer Dirk Salentin (links) und der Landrat des Kreises Düren Wolfgang Spelthahn (rechts) werben für gesundes Essen, mehr Nachhaltigkeit und die Region © biofruit GmbH
Food & Beverage

Biofruit unterstützt das Projekt „Düren. Gesund. Aktiv.“ – Gesund, regional, nachhaltig und saisonal

Gesunde und nachhaltige Ernährung ist das Thema eines Modellprojektes des gemeinnützigen Unternehmens DGA (Dürener Gesellschaft für Arbeitsförderung) unter dem Titel „Düren. Gesund. Aktiv.“ Geplant ist in diesem modernen Gastronomie-Konzept unter anderem eine Großküche, in der nach modernsten Aspekten täglich tausende Mahlzeiten mit frischen saisonalen Produkten aus der Region zubereitet, gekocht und ausgeliefert werden können. Versorgen möchte man damit Kindergärten, das Krankenhaus Düren, die Rurtalwerkstätten und die Mitarbeiter der DGA. Im nächsten Schritt können dann von hier aus weitere Kindergärten, Schulen und zusätzliche Kunden beliefert werden.

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Edeka apeel science

© EDEKA ZENTRALE AG & Co. KG

Handel & E-Commerce

Kampf gegen Foodwaste: EDEKA und Apeel machen jetzt auch Zitrusfrüchte länger haltbar

Der EDEKA-Verbund baut sein Engagement gegen Lebensmittelverschwendung weiter aus und schützt neben Avocados jetzt auch Orangen und Mandarinen mit der innovativen „Apeel“-Technologie. Apeel-Produkte verfügen über einen aus pflanzlichen Materialen hergestellten Schutzmantel, um den Wasserverlust und die Oxidation zu verlangsamen – zwei Hauptfaktoren, die den üblichen Verderb von frischem Obst- und Gemüseprodukten verursachen.

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