Das Unternehmen für kultiviertes Fleisch UPSIDE Foods mit Sitz in Berkeley, Kalifornien, servierte am Sonntag während der Indianapolis 500 Sandwiches mit kultiviertem Hühnerfleisch. Diese Demonstration fand kurz vor dem landesweiten Verbot des Verkaufs von kultiviertem Fleisch in Indiana statt, das am 1. Juli 2025 in Kraft tritt.
Die Gesetzgebung von Indiana verbietet den Verkauf von Produkten aus kultiviertem Fleisch, darunter auch solche von UPSIDE Foods. Das Unternehmen nutzte das Indy 500-Rennen, um auf das bevorstehende Verbot zu reagieren, und erklärte in den sozialen Medien: „UPSIDE ist hier, um Ihr Recht auf die Wahl von köstlichem Hähnchenfleisch zu verteidigen, das ohne Tötung gezüchtet wurde. Deshalb haben wir beim Indy500 Sandwiches mit kultiviertem Hähnchenfleisch serviert, um ein Zeichen zu setzen: Das Verbot von sicheren, vom USDA zugelassenen Lebensmitteln ist marktfeindlich und offen gesagt unamerikanisch.“
Rechtlicher Kampf gegen staatliche Verbote
UPSIDE Foods ist aktiv an rechtlichen Schritten gegen staatliche Verbote beteiligt. Im August 2024 reichte das Unternehmen eine Klage gegen Florida ein, den ersten Bundesstaat, der ein Verbot für den Verkauf von kultiviertem Fleisch erlassen hat. In der Klage wird argumentiert, dass das Verbot Floridas gegen Verfassungsbestimmungen verstößt. Im April 2025 wies der vorsitzende Richter Mark Walker vom US-Bezirksgericht für den nördlichen Bezirk von Florida den Antrag der Regierung auf Abweisung der Klage ab. Dieser kleine Sieg ermöglicht es, dass der Fall vor Gericht verhandelt wird.
Anfang dieses Jahres hat das Unternehmen im Rahmen einer strategischen Umstrukturierung zur Steigerung der betrieblichen Effizienz einen Personalabbau durchgeführt.
Weitere Informationen: upsidefoods.com
